ゆとりあるシンプルな暮らし

ざっくり、すっきり、シンプル化! 小さな建売住宅で、夫と子供、犬ネコと暮らしています♪ パンと紅茶好き。

カテゴリ: > スイーツ

大好きなAfterenoonTeaのコンビニスイーツが発売されたので
ファミマで買ってきました♪


新発売!アフタヌーンティー×コンビニスイーツ&インスタ写真が公式サイトに掲載。

AfterenoonTea監修第3弾!ファミマスイーツ「紅茶のシフォンサンド」

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全国のファミリーマートの約16600店舗で
6/16から、AfterenoonTea監修第3弾「紅茶のシフォンサンド」が発売されました♪

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230円(税込み248円)で販売されています♪

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紅茶のシフォンサンドは、ふわっふわ!
ティータイムをより豊かにするAfternoon Tea監修のスイーツ。
香り高いスリランカ産アールグレイ茶葉入りのふわふわのシフォンケーキに、濃厚な北海道産生クリームをブレンドした口どけのいいホイップクリームと、紅茶風味のカスタードクリームとキャラメルソースをあわせ、贅沢なスイーツに仕上げています。
AfterenoonTea公式サイトより抜粋)
アールグレイの優しい香りと味で、アールグレイが苦手な方もきっと楽しめる気がします♪

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せっかくなので、アフタヌーンティーのポットと食器とティーマットと花瓶で
AfterenoonTea ティールームごっこをしてみました・・・笑

ダージリンを淹れて・・・

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フィリングは・・・
・生クリーム入りのホイップ
・紅茶風味のカスタード
・キャラメルソース

甘すぎなくて最後まで美味しさを楽しめるスイーツでした♪


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期間限定なので見かけたらぜひお試しください♪



AfterenoonTea LIVING公式HPにインスタ画像が載りました!

ある日、インスタにAfterenoonTea officialからメッセージがきて
私のインスタ画像2枚が公式サイトにアップされました♪
↓ ↓ ↓

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どちらもAfterenoonTea LIVINGの食器を使っているので
めずらしくハッシュタグを付けていたんです。

大好きなAfterenoonTeaにちらっと載せていただき感激中!
娘に報告したら一緒に喜んでくれました^^


↓ このページ下に他のインスタ写真と並んでいます。

 AfterenoonTea LIVING オンラインショップ

あなたのお気に入りのアフタヌーンティーをInstagramにハッシュタグ 【 #AfternoonTeaLIVINGsnap 】もしくは、【 #アフタヌーンティーリビングスナップ 】を付けて投稿してください。AfternoonTea Official Instagramから掲載のご連絡後、あなたの写真がサイトにアップされます!

新たなハッシュタグができたようです!(私はしていなかった)
機会がありましたらぜひお試しください♪

私の紅茶のインスタのアカウントは @yukiko_tea  マイペースに紅茶とフードをアップ中!
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↓ どれも激しく愛用中♪


↓ とりあえずこのお皿に盛り付けると映えますw

↓ 3度の食事に使用しています♪


↓ このカフェオレボウルもアフタヌーンティーです♪(こちらはTwitter)

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先日、お誘いいただいたので「楽天チョコ試食会」に行ってきました♪
チョコ大好きな私が気に入ったのは!


楽天でバレンタイン大作戦!チョコレート色々

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楽天のお買い物パンダに対面することができました♡
スタンプも可愛いけれど、デカいのも可愛い!
・・・楽天に潜入してきました♪

私がこれはお勧めと選んでご提供いただいたチョコレートはこちらです!
↓ ↓ ↓

Gallre(ガレー)ミニバー24個入り

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ベルギー王室御用達チョコレートブランドガレー!
2020年バレンタイン限定パッケージになって登場です♪

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11種類のフレーバーとカラフルなトッピングは
選ぶところから真剣勝負!

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それぞれチョコとフレーバーの味と風味と食感も色々。
皆と共有するのも安心な大容量なのも◎
正統派チョコ好きな方におすすめ◎

 #premiumpartner 


食伯樂・スパイスナッツチョコレート2種

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これは、チョコ初体験のお味のスパイスなチョコレート!
中東レバノンの家庭の手作りお菓子として親しまれているスイーツを
日本風に進化させたナッツ。
それをバレンタイン向けに、チョコレート菓子にアップデートしたもの。
発売開始したばかりの新商品なのだそう♪

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辛いのは苦手だけど、私でも大丈夫!
甘味もあって、あとから不思議なスパイスが追いかけてくるスイーツ。
不思議な顔をして、きっと食べています、私・・・笑
紅茶やコーヒー、赤ワインやウィスキーなどのお酒にも合います♡

今年は、ちょっと違う味を楽しみたい人や
お酒を飲みながら、中東レバノンのお味を仲間と共有するのもおすすめ◎

 #premiumpartner


チョコレート専門店「Leclet」・惑星の輝き

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モダンなかっこいいBOXに入っているのは、もちろんチョコレート!
本当に「惑星」のコレクションがズラーっと並んでいます♪
左から・・・水金地火木土天海・・・冥は、惑星ではなくなったんでしたね。

とにかく美しいオブジェのようで、申し訳ないとは思ったのですが

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地球ぶった切り!!
きれいにカットはできませんでした^^;
チョコと中身の食感と味のバランスが◎

宇宙好きな子供から大人まで、きっと喜ばれること間違いなし!
・・・とっても感激してくれそうですよね^^

↓ 詳しくはこちら♪


 #premiumpartner


天使のふわふわたまご・チョコクリームブッセ

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2018年のITQI国際味覚審査機構において
優秀賞二つ星★★を受賞したスイーツ♪

ここの店長さんがとても爽やかで
このブッセ愛をキラキラ話してくれたのが印象的でした。

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外側のチョコはパリッパリ!
*何とか無事にカットできたのが奇跡です!
中のブッセはふわっふわで
甘さ控えめなガナッシュチョコもふんわり空気をよく含んでいて
食感がリズミカルな品の良さ。
底の部分がパリパリなチョコがないおかげで、
一口噛んでも生地がつぶれることがないんですね~なるほど!と思いました。

子供から大人やシルバーまで好まれること間違いなしのスイーツです◎

↓ 詳しくはこちらにも書きました♪


 #premiumpartner


グレンチェック・二つ折り財布

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ショップ名が聞きなれている名前で気になったグレンチェック。
なんと!息子の大学入学の時にプレゼントした財布のお店でした。
うちは、ブラックにブルーの縫製がアクセントのもの、しかも名入れしたんでした^^

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今どきは、コンパクトな財布がトレンドだけど
財布自体はコンパクトな二つ折りがやっぱり皆使いやすいのではと感じます。

息子へ買ったお財布は、
帰省時には私がこのショップで購入したクリームを塗ってお手入れしていました^^
またプレゼントしようと思います!(実はなにげに催促されていました)

甘いのが苦手な方へ、春財布をかけてプレゼントもおすすめです◎

 #premiumpartner

その他

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↓ こちらもとっても好みでした♪

 #premiumpartner

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↓ タルト好きさんや映え好きさんにも♪

 #premiumpartner

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↓ パン好きさんにはこれ!

 #premiumpartner


バレンタインの準備はお早めに

最近は、自分や息子のために買うチョコレート。
このシーズンにしか売っていない限定品も気になります♪

百貨店やモールで買うのは疲れてしまうので
ネットはらくちん配送でいいですよね。

バレンタインデーの参考になりますように!






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「まめ’s HOME」のまめ嫁さんセレクトしたお店でランチ♪
おいしい~♡
さすが!店もメニューもはずさない!
ご一緒できて楽しかったです♡

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健康のために、最近、チョコレートを毎日食べています。
今回食べてみたのはこちら♪

毎日、チョコレートを食べています

チョコ屋・クーベルチュールチョコレート・モダン

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チョコレート専門店「チョコ屋」の
こだわりのチョコレートを食べてみることにしました♪

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チョコレートが個包装で50枚入り♪
個包装、とっても大事!

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こだわりの1つが、食べやすい大きさ。
1枚が63mm×26mm。

1枚でしっかりと満足できる大きさなのが嬉しい◎
・・・といいつつ2枚食べましたw

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「チョコ屋」のチョコの種類は色々あるけれど
創業83年の時を得て完成したミルクチョコレート八十三(ハトミ)の中から
「モダン」をセレクトしてみました♪

時代の風を感じる美味しさで、ミルクとカカオのバランスが抜群なのだそう。


そして、このチョコレートは、クーベルチュールチョコレート。
クーベルチュールとは。そうカカオ分が35%以上。
そのうちココアバター分31%以上、固形分2.5以上含み
ココアバター以外のバーム油等の代用脂を使わないチョコレートであると
国際基準で定められています。(サイトより抜粋)
菓子作りに使われているのがクーベルチュールチョコレート。
余計な材料が入らず、お菓子などの味を引き立てて、
そして溶けやすく扱いやすいのが魅力なんです!
・・・そしてつまむとおいしい!

そして、チョコレート業公正取引協議会が定める「Pire(ピュア)チョコレート」でもあって

・カカオ分は、ココアバターのみ、またはカカオマスとココアバターのみ。
・脂肪分は、ココアバターの他に乳脂肪のみ。
・砂糖以外の糖分は使わない。しかも全重量の55%以下。
・乳化剤(レシチン)は0.5%以下。
・バニラ系の香料とレシチン以外の食品添加物はなし

これ全てをクリアしたチョコレートなんです♪

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だから、ちょっと持っているだけで溶けるんですね。
常温で届いたので、持たなければ大丈夫です♪

くちどけの良さも心地いい、チョコレートでした。
ダークチョコレート派の私には甘すぎましたが、
ダークチョコレートが苦くて食べられない娘には大好評でしたよ♪

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個人的には、ミルクチョコレートにはミルクティーを合わせたい派。
口の中で溶けるチョコとミルクを楽しめるから。
紅茶の種類も色々変えて楽しんでいます♪

↓ 国内自社生産なので安心!安全!




健康のためにチョコレート食べています

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両親とも高血圧で、母は糖尿病。
今のところ、血液検査は良好の私ですが、先日50歳を迎えました。

脳ドッグでは隠れ脳梗塞ありだったので、本を読んでチョコレートを食べる生活を始めました。
元々、チョコレート大好き。

世界長寿1位と2位の方も、チョコレートが好物だったとか。
チョコレートの原料であるカカオにはカカオポリフェノールが豊富に含まれて
強い抗酸化作用があります。

カカオ成分の多いチョコレートには血圧を下げる効果がある、とのこと。
(カカオ70%以上)
・・・糖尿病の専門医がおすすめしていましたw
*何事もバランスが大切です*
*自己責任でお願いします*
*すでに病気の方は主治医に相談を*

またこの辺は別の記事に書きたいと思います!

↓ 健康志向の方はこちら♪
次はカカオ80%を食べてみようと思います♪


↓ ノンシュガーも気になります♪



↓ 実は昔から「ゆる健康オタク」!


↓ アップルウォッチも愛用♪

↓ 善玉コレステロールが110以上あるのが実は悩み。。。


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以前、100均セリアで購入したパンケーキ(ホットケーキ)の型。
厚めに焼きあがるので、生地がしっとりとおいしいんです!

焼き方が記載されていますが、上手くいかないことも。
何度も焼いてコツをつかんだので、作り方を記事にしたいと思います。
そして、夏にぴったりのカフェ風アレンジを3つご紹介しますね。

100均の型で作るパンケーキ*カフェ風3つ

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柑橘系の苦さが大人味のシトロンパンケーキを作りました。
パンケーキは甘さ控えめなのですが、グレープフルーツの苦味が効いています。


100均の型で作るパンケーキ

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100均で売っているパンケーキ型。
今回は丸の形で。
(ねこ型もあります)

↓ こちらの食ブログにレシピ掲載しています♪





冷たいスイーツ*シトロンパンケーキ

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柑橘系のほろ苦い大人のスイーツ・シトロンパンケーキ♪
グレープフルーツの苦味が苦手な方やお子さまは、グレープフルーツの代わりに他の果物や果実入りゼリーに置き換えるのをおススメします!

作り方


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1.周りにグレープフルーツ
2.グレープフルーツジュレ
3.パンケーキの上にはレモンシャーベットをトッピング
4.あればミントを飾る
*グレープフルーツは少なめか、なくても良いかも
(お子さまはない方がいいです)



冷たいスイーツ*ベリーパンケーキ

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こちらも簡単でみんな好きになる味!





冷たいスイーツ*抹茶のパンケーキ

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和とのコラボアレンジです!
そしてかなりのボリューム^^



パンケーキは市販の冷凍生地も売っているようです。
気軽にトッピングからでもいいと思います。
友達やご家族や、1人時間に楽しんでくださいね!

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

いつもの朝食より少しゆったりと過ごせるように、もっと笑顔になれるように、休日の朝食を楽しんでいます。

今日は以前記事にしたパンケーキを和風ちっくに替えて、抹茶好きな娘のため、小豆好きな私のためにパンケーキアレンジをしてみました^^


紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

いつもの朝食より少しゆったりと過ごせるように、もっと笑顔になれるように、休日の朝食を楽しんでいます。

今日は以前記事にしたパンケーキをちょっとだけ食材を替えて、暑い日も嬉しいカフェ風パンケーキの記事です。

紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

話題のショートブレッドを作りました。

話題といっても、ちまたの話題なのですが、ちょっと楽しいお約束があるのです^^

↓ 名前を掘るのがブーム!火付け役はすづおさん( *´艸`)レシピ付き

samarise.hatenablog.com

 

↓ 期待を裏切らない、それ以上に応える素数女子ぶわこさん( *´艸`)

buwako.hatenablog.com

 

↓ 着々と断捨離しているめるさん、ショートブレッドでめるを刻印♪ 

www.minimeru.com

 

少ない材料で作れるショートブレッド

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私が焼いたショートブレッドです。

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マーキング・・・いや、刻印というので、我が家のガッチャンを注意するときに使う呼び名にしました。

「読めない?」そうですよね。頑張ったのですよ。。。

「ガッツ」と刻印しました。ガッツ石松じゃないです。。。

そして、ガッチャンの肉球も~イメージして。難しいです

私のショートブレッドのレシピ覚書

  • 発酵無塩バター 75g
  • きび砂糖    35g
  • ゲランドの塩 小さじ1/3
  • 薄力粉ドルチェ120g
  • グラハム粉   40g

我が家の薄力粉は、国産薄力粉のドルチェを使用。
一般的な料理にも使う薄力粉と吸水率がずいぶん違うようで、1番はじめにつくったのはだら~んとだれてしまいました。

気を取り直して、このような配合で作ってみました。

おいしかったですよ♪

******
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ショートブレッドにアッサムのミルクティーを添えて。優しい紅茶時間。

グラハム粉のザクザク感。
ゲランドの粗塩のひとつひとつの大きさが余計に塩を感じます。
塩ショートブレッドと名付けたいような。

ガッチャンを食べるのは娘に託しました♪ スパゲッティのお弁当とショートブレッドをもたせました。

 

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僕を食べちゃダメにゃん! 

逃げろヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

 

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時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

ようやく日曜日。日曜日だけは予定がない限り目覚ましのアラームはセットしていません。自然に目覚めるのはやはりいいもの。

今朝は、犬の声、ネコが走り回る音でにぎやかに目覚めました。なんと、4時過ぎ!いつもより早い。。。(号泣)

 

気を取り直して、家事を済ませた後の遅めの朝食は、『カフェ風アイスのせパンケーキ』です。

100均の型で作るパンケーキ*ストロベリー味


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朝から!アイスとチョコがいっぱいの特別感漂うパンケーキで♪

ここまでくるとスイーツ感覚なので、午後のおやつ向きです^^

 

 ↓100均で購入した『かんたん厚めのパンケーキモールド』

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厚めパンケーキの作り方

  1. 必要な材料を揃えて生地を作ります
  2. 型の内側にバターを塗ってから、持ち手の高さを目安に生地を流し、軽くトントンとして気泡を抜きます(持ち手よりちょっと低めくらいがきれいにできあがる)
  3. 温めたフライパンに型をそのまま!!置いて蓋をして弱火で7分(ホットケーキを焼くように時々濡れ布巾の上にフライパンを置いて温めすぎを防ぐと焦げない)
  4. 生地が膨らんできたら、フライ返し等でひっくり返し弱火で3分。
  5. 串を刺して生地がつかなくなれば、できあがり~♪

時間があるときに作り置きして冷凍しておくのもいいですね^^

↓ パンケーキのレシピ付き記事です♪参考にどうぞ!


こんな上品にはできませんでした。開き直って大好きなものいっぱい乗せました^^

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 カフェ風アイスのせパンケーキの作りかた

 パンケーキorホットケーキの上にバニラアイスを乗せる

  1. 周りにいちごとアーモンドダイス(アーモンドを砕いても)を散らす
  2. 上からチョコレートシロップをかける

誕生会にも良いかもしれませんね!(子供たち思い思いにトッピングするとか)

ミックス粉でも美味しいです♪


 


娘は1か月ほどカナダに留学中。帰ってきたら作ってみようっと!

 
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