ゆとりあるシンプルな暮らし

紅茶時間をたいせつに*大学生の子供と犬ネコのいるシンプルライフ♪

カテゴリ: > TEA

最近、脚光を浴びている緑茶。モダンで素敵なショップが増えています。カフェも同様で、組み合わせるお菓子も、紅茶とは一味違い新鮮なよう。若い子を中心にブームがきています。そんな娘が大好きなお茶はもちろん緑茶。無印良品の緑茶・グリーンティーの飲み比べをしてみま ... 続きを読む
最近、脚光を浴びている緑茶。
モダンで素敵なショップが増えています。
カフェも同様で、組み合わせるお菓子も、紅茶とは一味違い新鮮なよう。
若い子を中心にブームがきています。
そんな娘が大好きなお茶はもちろん緑茶。
無印良品の緑茶・グリーンティーの飲み比べをしてみました♪


【無印良品】グリーンティー・緑茶全7種を飲み比べ

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無印良品のティーバッグシリーズ。
緑茶(グリーンティー)が種類も増えて、全7種類になりました。

無印良品・グリーンティー

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無印良品のグリーンティー。
今までも販売されていた緑茶です。
まろやかな口当たりと、香りよく深みのある味わいの緑茶です。
オーガニックの鹿児島県茶葉をつかっています。(パッケージ記載)

きれいな深緑の茶葉で、まろやかな緑茶を気軽に楽しめます。


無印良品・レモングラスグリーンティー

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ハーブのレモングラスを細かくした緑茶とのブレンドティー。
さわやかな香りのレモングラスと、鹿児島県産のオーガニック茶葉をブレンドしました。
すっきりとした味わいの緑茶です。
爽やかなレモン系の味と干し草の香り。
レモングラスの方が味が強く残ります。


無印良品・ジンジャーグリーンティー

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生姜のほのかな香りのするブレンドティー。
キリッとした風味のジンジャーと、鹿児島県産のオーガニック茶葉をブレンドしました。
後味がさっぱりとした緑茶です。
ジンジャーが自己主張しないアレンジとなっています。
最後にジンジャーを感じる爽やかさ!


ルイボスグリーンティー

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▷無印良品公式HPはこちらから
▷1900円以上で送料無料のロハコHPはこちらから
ルイボスの色がきれいなアレンジティー。
やさしい甘さと香りのルイボスと、鹿児島県産のオーガニック茶葉をブレンドしました。
飲みやすいルイボス緑茶です。
ルイボス好きには嬉しいお茶。
ハーブや果物の味もしないシンプルな味わいです。


無印良品・アップルグリーンティー

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リンゴの香りと味が優しいブレンドティー。
りんごの甘い香りと、まろやかな味わいの緑茶を合わせました。
鹿児島県産のオーガニック茶葉をつかっています。
原材料を確認すると、アップルの他に香料が入っていますが、人工的な味はあまり感じない飲み物に仕上がっています。
おいしかったです!


無印良品・グレープフルーツグリーンティー

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グレープフルーツ味が爽やかな飲みやすいブレンドティーです。
グレープフルーツのさっぱりとした香りと、まろやかな味わいの緑茶を合わせました。
鹿児島県産のオーガニック茶葉をつかっています。
原材料名に、緑茶の他にグレープフルーツピールと香料が入っています。
こちらも人工的な味が気にならない爽やかな飲み物に仕上がっています!


無印良品・白桃グリーンティー

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白桃の優しい味のする緑茶とのブレンドティーです。
白桃の甘酸っぱい香りと、まろやかな味わいの緑茶を合わせました。
鹿児島県産のオーガニック茶葉を使っています。

原材料名は、有機緑茶・白桃・香料。
人工的な香りが苦手な私もおいしく感じたブレンドティーです。

個人的おすすめのブレンドティーは

どれも飲みやすくて優越をつけるのは難しいのですが、

娘:①グリーンティー②ルイボスグリーンティー③白桃グリーンティー
私:①グリーンティー②アップルグリーンティー③グレープフルーツグリーンティー

となりました。
*かなり選ぶのが難しかったです。どれもおいしいです♪

シンプルなグリーンティーを基本に、気分に合わせて飲むのがよさそう。
ちょっと口さみしい時に、果物系の飲み物は心も満足しそうです♪


無印良品のグリーンティーを飲み比べしてみて

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いつも、毎月3種ほど娘用にティーバッグを買っています。
少しずつ買うのが少し面倒になったので、まとめて買って飲みくらべをしました。
普段買わないものも飲んでみたら、イメージが変わりました。

無印良品のグリーンティー(緑茶)シリーズのおすすめポイントは・・・

  • 鹿児島県産のオーガニック緑茶を使用

  • 香料を使っているものも(苦手でも)飲みやすい

  • ティーバッグなので気軽に飲める+2~3煎飲める(経済的)

気持ちを穏やかにしてくれるお茶時間。
はじめてみませんか~^^

無印良品週間は、3日まで10%引きです♪



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夕暮れ時の花見がてら、わんこの散歩♪
子供2人とも、桜の季節の出産で「桜が見れない!」と言った私に、夫が桜の花を買ってきました。
毎年それを思い出してしまいます。

うちの子供たちと同じ誕生日と、インスタにメッセージをくれた @haru_haru_1010さん、ありがとうございます!嬉しすぎます^^


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ただ今、いちごがおいしい季節。たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジテ ... 続きを読む
ただ今、いちごがおいしい季節。
たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。
特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪
久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。


【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジティー3つ

いちごティー

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フレッシュないちごが可愛い、いちごティー♪
見た目といちごの香りを楽しむアレンジティーです!

いちごティー🍓作り方

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ティーカップにいちごをカットして入れます!
ロゼワインを数滴入れると、いちごの香りがさらに広がります♪
*運転を控える方、お子様は✖

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紅茶を注ぎます。
見た目がとってもキュート♡
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用
*ティーバッグでもOK!

少し砂糖を入れると美味しくいただけます。

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こんなふうに、キャンドルウォーマーで少し保温しておくと、いちごの味と酸味がもっと抽出されます。


↓ うちと同じものです♪ 

いちごのチャイ

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フルーツのみの酸味と甘さが嬉しいいちごのチャイ!
スパイス入りのチャイが苦手な人も「これはおいしい!」と喜んでくれるレシピです♪

いちごのチャイ🍓レシピ

・小鍋に、水200cc+つぶした苺を入れて火にかける
・ふつふつと沸騰してきたら、紅茶の茶葉を通常の2倍入れる
*茶葉はミルクティー用(ティーバッグでもOK)。今回はイソブチカンパニーのディンブラを使用。
*ミルクパンは、IHもOKのニトリのもの。
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・1分ほどして茶葉が開いてきたら牛乳200㏄をいれて沸騰直前で火を止める

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イチゴと言えば練乳でしょ!
お好みの量を入れます^^

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いちごのヘタも可愛いアクセントになります!
これで充分おいしいのですが。
いちごの酸味によっては牛乳と分離することもあります。

そこで・・・

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バニラアイスを浮かべます!
*今回はレディーボーデン使用
生クリームをホイップしたものでもいいけれど、断然こちらの方がハードル下がります。
簡単なのに、アイスの方が子供ウケいいんです♪


↓ この茶葉で作りました!ほぼ切らしたことがない愛飲している紅茶です♪

いちごのカクテルティー

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恒例のティーカクテル!


いちごのティーカクテル🍓レシピ

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いちご+紅茶+お好みのお酒を入れるだけ!
紅茶はホットがこの季節、特に美味しいです♪

今回は、いちご+紅茶+ラム酒+砂糖で調合しました。
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用。
普段は、ラム酒ではなく梅酒で作ります。
ブランデーもおいしそうですね。

水割りやお湯割りだと、アルコールが薄まるのが嫌という人に特におススメしたいです。
↑ それ私。。。

すぐ飲み干しちゃうと、イチゴの香りがでていないのでで少し置いておく方がいいです。
*ゆっくり飲みましょう*


↓ アイスティーにもおススメ茶葉です♪


紅茶の淹れ方

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茶葉の場合は、熱湯95~98度で紅茶を入れると美味しくいただけます。
笛吹ケトルなら鳴りはじめ。
もしくは、お湯の表面が5円玉くらいぼこぼこ気泡がでてくるくらい。

その温度が、最大限に湯に酸素を多く含んだ最大温度だから。
酸素を多く含むと、紅茶が美味しく淹れられるジャンピングという上下運動をします。

ポットにお湯を注いで、まずは全ての茶葉が上に上がればまずは成功の可能性。
全部沈んだら大失敗。水色(水色)が薄い。水道水のような味の飲み物になります。




おわりに

私がよく作るいちごのアレンジティーでした♪
私的には、いちごチャイが特におススメです!

・いちごは、酸味より甘味が強い方がおいしく感じます。
・酸味が強い時には砂糖を多めに足します
・イチゴの味より、香りを楽しむアレンジティーです

息子がちょうど小学生の高学年の頃に、1年間、藤沢にある紅茶専門店ディンブラへ紅茶の勉強をしました。
紅茶研究家の磯淵猛先生に習った紅茶の世界。
お紅茶ではなく、化学の紅茶。(と思っている)楽しかった。

あれから、子供たちに作っては目をハートにさせてきました。
特に、声変わりした男の子たち皆イチコロですよ♪
素敵なティータイムを!



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寒くなってきたら、ちょっと体が温まる飲み物が欲しくなります。紅茶コーディネーターの私がおすすめする、風邪気味の時にも美味しい紅茶アレンジと、飲みすぎ注意のお酒アレンジです!【レシピ】ホットみかんティーとお酒アレンジホットみかんティーみかんだけでもいいので ... 続きを読む
寒くなってきたら、ちょっと体が温まる飲み物が欲しくなります。
紅茶コーディネーターの私がおすすめする、風邪気味の時にも美味しい紅茶アレンジと、飲みすぎ注意のお酒アレンジです!

【レシピ】ホットみかんティーとお酒アレンジ

ホットみかんティー

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みかんだけでもいいのですが、今回は他の柑橘系も入れます!
  • 柚子
  • かぼす
カットしてポットの中に入れます。


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別に作った紅茶を注ぎます。
*茶葉は、スリランカのキャンディを使用
*ティーバッグでOKです!

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みかんの搾り汁も入れます。
*多い方がおいしいです!

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グラニュー糖やガムシロをいれます。おいしくなります!


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キャンドルで保温しておくと、冷めずにゆっくりと楽しめます。
*長すぎると、渋くなるので注意!

私はポットとウォーマーをミツティーで購入しました。


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来客時や、家族とのとっておきの時に作ると、笑顔がこぼれます♪


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クルマを運転することがなければ、梅酒を数滴入れるとさらに香りがひろがりますよ~!


みかんで、ティーカクテル

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同じく、みかん、ゆず、カボスを用意する。お好みのフルーツで♪
*柚子はひそかにカットした後のモノ(汗)


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耐熱用のカップに、柚子とカボス、梅酒をお好みいれます。
*種は取ります

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熱い紅茶を注ぎます。
*ティーバッグでもペットボトルの紅茶でもOK
*私は熱いのが好きですが、冷たい紅茶でもおいしいです
*お湯や水で割ると薄まった感じが悲しいのでいつも私は紅茶割りです^^


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みかんの搾り汁を入れます。


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みかん1個分をいれました。
できあがり~♪
このグラスは320mlサイズ。飲みすぎ注意です!!


紅茶とみかんの効用

風邪ひきさんや風邪予防におすすめしたい飲み物です。
みかんは、消化が悪く体を冷やすので、風邪ひきさんには良くないという情報もあります。
おなかの調子が悪くないのであればビタミンCも多いのでいいのでは~と思います。
(自己責任でよろしくお願いします!)
ビタミンCが多いみかん+体を温める紅茶でおいしく冬を乗り切りましょう!

もっと簡単に楽しむコツとまとめ

もっと簡単に飲みたい!楽しみたい!そんな時は・・
  • 茶葉→ティーバッグ→ペットボトル(無糖)
  • 果物数種類→果物1種類
  • 果物→ジュース
  • 紅茶割り→お湯割り→水割り→炭酸割り
  • 梅酒→お好みのお酒
週末に1人で友人やご家族で、ゆったりとした時間を過ごしてくださいね!


*****
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みかんジュースで作ったホットみかんティーで紅茶時間♪
柚子ピールが隠し味の抹茶シュトーレンを楽しみました!
柚子つながりで、今回柚子をいれたんです^^
おいしい!

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時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。   さて、今日は、紅茶が美味しくなる魔法のティーポットです!   紅茶研究家・磯淵猛氏オリジナルのティーポットです。 通販生活でもお勧めされるほどの逸品なのです! ポイントは、保温力のある ... 続きを読む

時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

さて、今日は、紅茶が美味しくなる魔法のティーポットです!

f:id:yukiko_tea:20160407230701j:image 

紅茶研究家・磯淵猛氏オリジナルのティーポットです。 
通販生活でもお勧めされるほどの逸品なのです!

ポイントは、保温力のあるボーンチャイナ。
茶殻が出にくい形状、ジャンピングに最適な丸い形。これらを全て叶えた魔法のティーポットです♪

磯淵猛氏は、午後の紅茶の監修をはじめ、モス系列の紅茶も担当。
最近は日本を超え、台湾や中国からも声がかかる日本で最も有名な紅茶研究家です。

実は、私も習いに通っていました。優雅な紅茶というより、研究というのがぴったり当てはまる楽しい教室でした^^ 
今も2か月に1度先生の話を聞きにいっています♪



↓ 私の基本の、スリランカ紅茶はこちらのです!



我が家では、このポットと、デイリーに飲むiwakiのガラスポット2種がフル回転です^^



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こんなふうに、キッチンの窓辺に並べています♪

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時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。   今日は、お料理記事なのですが、レシピは飲み物です^^ アルコールが弱い人・飲めない人にもアレンジできるのでお勧めです! フルーツ梅酒ホットティー  元々は紅茶教室で習った洋酒入り ... 続きを読む
時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

今日は、お料理記事なのですが、レシピは飲み物です^^

アルコールが弱い人・飲めない人にもアレンジできるのでお勧めです!

フルーツ梅酒ホットティー f:id:yukiko_tea:20160406121829j:image

元々は紅茶教室で習った洋酒入りのアイスティーです。
美味しくて飲んでいましたが、もっとアルコール主体の飲み物にしたいなと思って作ったレシピです。レシピと言ってもテキトーです!
アルコールが入るとテキトーでいいんです(笑)

フルーツ梅酒ホットティーのレシピ f:id:yukiko_tea:20160406121743j:image

①お好みの量の梅酒を入れる

アルコールが弱い方は10~20ccくらい。ダメな人は入れないでください。(私はわりと強い方)


f:id:yukiko_tea:20160406121757j:image

②好みのフルーツを入れる

今回は広島産のレモンとポンカン。


f:id:yukiko_tea:20160406121807j:image

③熱い紅茶を注ぐ

もちろん、アイスティーでも。
甘さが足りない人はガムシロを入れる。
私は茶葉キャンディでつくりましたが、ティーバックでもOK。香りがないものがお勧め。
アールグレーはイケるかも。

アルコール量を調整できるのが嬉しいところ。
梅酒を水や湯で割ると薄まる感じが嫌だったので紅茶で割り、相乗効果で美味しくいただける飲み物となっています!

ホットであれば体も温まり、おなかも冷えません。
柑橘系のみで作るのであれば、白ワインなどなどお好きなアルコールとブレンドしてみてくださいね♪


これであなたも私もキッチンドリンカー(笑)

 

*****

そして、アルコールを飲みながらお料理も♪
食器に統一感ありませんが。。。

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  • ペスカトーレ
  • 焼きベーコン
  • 新じゃがのパイユ
  • 菜ばなとカニカマの和風胡麻ドレ和え
  • とろろ 

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こちらはペスカトーレ。
さばえさんのブログで見て食べたくなって作りましたよ♪

夫がとても喜んでくれました^^ ヤッター!

美味しいレシピをありがとうございます♡

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実は、息子から送られてきたトマト缶があったので♪ 
1年間大学を休学して農業研修していました。。。
こちらはトマトジュースです。濃厚そうなので料理に順次使いたいと思います^^

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こちらは、新じゃがパイユをつくりました♪

ワンピースのサンジが作ったレシピだというので、家事をしないアニメ好きな娘に作らせました。
なんと!最後のツメが甘く、ドーンと大きいパイユになりました^^

こちらもどうぞ♪


*****

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娘がラナの散歩をしてくれました。その時の桜です^^

ここの景色、今年観に行かなくちゃ~!

 
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