ゆとりあるシンプルな暮らし

紅茶時間をたいせつに*大学生の子供と犬ネコのいるシンプルライフ♪

カテゴリ:おうち公開 > キッチン

2~4日に1度のペースでスーパーへ食品の買い出しに出かけます。急ぎの用がなければ、たいてい夜にお買い物。家族の帰りが遅いので、暗くなってから行くと、新鮮な魚たちが半額プライスになっていたりしてときめきます!そんな私の冷蔵庫の野菜室の収納は、以前のざっくり ... 続きを読む
2~4日に1度のペースでスーパーへ食品の買い出しに出かけます。
急ぎの用がなければ、たいてい夜にお買い物。
家族の帰りが遅いので、暗くなってから行くと、新鮮な魚たちが半額プライスになっていたりしてときめきます!
そんな私の冷蔵庫の野菜室の収納は、以前のざっくり収納に戻したという話です。

冷蔵庫の野菜室*管理しやすい収納

以前、買い物でもらった袋に野菜を入れる収納に変えました。


中の野菜が少なくなると、他の袋に隠れて中身が見えなくなるということが多発していました。
夫にも指摘されたので、ようやく以前のざっくり収納に戻すことにしました。


冷蔵庫の野菜室*管理しやすい収納


では、うちの定番ざっくり収納!
買い物から野菜室に入れるところまでを再現してみます!

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スーパーへ買い出しに出かけてきました。
すでに、野菜類と他のものに分けてあります。
*スーパーの袋が家にある時は、買い物カゴに入れて帰宅後仕分けします。


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野菜室は、新しい野菜を入れる前に1度きれいに拭きあげます!


↓ 夏は特に必需品!パストリーゼ!



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新しい野菜は右側に(壁側)。
残っている野菜は左側に。
*夫の命の水コーラも並んでいます


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上にある透明なスライドを引くと、こんなふう!
同じものがあれば(根菜類など)奥へ。
急ぐものから手前にレイアウト。

左奥の容器には生姜やにんにくなどの小さいもの。(今回はなし)
半日後には使い切るものでカットされたものはこちらに。

*以前はこれにチラシ等を敷いていたのですが、インクが付いたりすることもありこのままです。


野菜室のざっくり収納のメリット

  • 専用の仕切りを用意する&洗う手間がない
  • 野菜室の掃除の手間が少なくなる
  • 野菜を使い切れなくても新旧の野菜の管理がしやすい

野菜も色々食べたいので、5日程度で食べ切れる量・種類を買うことにしています。
主菜(魚や肉)がなくなれば、野菜が残っていても買い出しに出かけて追加することもあります。
こういうざっくりとした収納が性にあっています。

きっちり収納とざっくり収納、どちらの収納がお好みですか~?


*****
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今日の娘のパン弁当♪
手に乗る大きさのミニ食パンを焼いて、ハムと卵サラダ、ポテトサラダを挟みました!
あさがお菜という野菜を見つけたのでスープへ。
新鮮&新しい野菜を見つけるのも楽しみです^^

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家の中は、私の性格に合わせてざっくり収納に徹しています。そんな私の頼りになる相棒は無印良品。キッチンでも大活躍のポロプロピレン収納ケースの収納について書いていきたいと思います!無印良品の収納ケース活用術*キッチン小物をざっくり収納キッチンで、無印良品ポリ ... 続きを読む
家の中は、私の性格に合わせてざっくり収納に徹しています。
そんな私の頼りになる相棒は無印良品。
キッチンでも大活躍のポロプロピレン収納ケースの収納について書いていきたいと思います!

無印良品の収納ケース活用術*キッチン小物をざっくり収納

キッチンで、無印良品ポリプロピレン引き出し活用

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‣無印良品公式HPはこちらから
キッチンのシンク下に無印良品のポリプロピレンロピレン収納ケースを2つ入れています。
左の隙間には、漂白剤。
上にはバッドを置いて、密閉容器を入れています。


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上の引き出しには、キッチンの消耗品を。
下の段には、買い置きしている食品の在庫を入れています。
この引き出しがいっぱいになってきたら、これ以上の買い置きはしばらくストップです。

キッチンで、無印良品・ポリプリピレンケース

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ガスオーブンを置いているラックの下段には、無印良品のポロプロピレンケースを置いています。


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‣無印良品公式HPはこちらから
こんな感じで、よく見ると雑然としていますが、ざっくり収納を心掛けているので良し!


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左側はこんな風です!
上から・・・
  • パンの道具
  • 計り4個・めん棒・キャンバス生地
  • 紅茶

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右側の引き出しの上から・・・
  • ゴミ袋各種
  • レシピ本:空になっていたので、こちらに移動してみました
  • ラッピング袋関係
  • パン材料
パンのストック置き場となっています。
大まかな種類だけを決めておいて、あとはざっくり入れるだけ。
定期的に、中身を確認する作業をしていきます。




↓ ロハコなら無印良品も1900円以上で送料無料です。

無印良品の収納ケース活用術まとめ

うちはパンの材料が多いので、参考にならない部分もありますが。
乱雑になりやすいキッチン小物を、それぞれカテゴリ別にしてざっくり収納するのはお勧めです。

自分だけではなくて、ラベリングすれば家族にもより一層使いやすくなると思います。
うちでは、クリア色を多用していますが、今は中が見えない白色もあるので、キッチン収納をカスタマイズしてみるのも楽しいですね^^


*****

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今朝の私の朝食♪
定番のスキレットで目玉焼きとキャベツ蒸し焼き。(塩をかける派)
胡麻たっぷりの手作りパンに、紅茶はヌワラエリアです。
朝食後には、ヤクルト400を飲むのがお約束です^^

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ちょっと使いにくいなと思っていたものがありました。もしかして、いらないのではと感じはじめました。だけど、そのままでは見た目がと悩んで数年。。。 見た目より使い勝手を優先*粉類の保存 粉類保存のストレスを断捨離 キッチンの入り口にあるスチールラックがあ ... 続きを読む
ちょっと使いにくいなと思っていたものがありました。
もしかして、いらないのではと感じはじめました。
だけど、そのままでは見た目がと悩んで数年。。。

見た目より使い勝手を優先*粉類の保存

粉類保存のストレスを断捨離

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キッチンの入り口にあるスチールラックがあります。
その下に、パン作りに使う粉類が置いてあります。
この粉類の容器・スナップウェアーを処分しようかと!



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なぜなら、粉3kgを移す時に、フタの下あたりに粉をこぼすから。
全部入りきらなくて、結局残った袋を保存することになるから。
そして、粉を計る時にも粉が周りに付くから。。。

これは私自身の問題かもしれませんが!
小さいようで大きいストレス!

昨年くらいから、よく利用する富澤商店の粉が3kg仕様に変わりました。(1kg・25kgあり)
さらに、チャック付きになりました!
容器に移す必要がなくなりました。

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強力粉・最強力粉・準強力粉を入れていた容器。
18年もの2つ。1つはフタが壊れて買いなおしたもの。
こちらを処分することに。

再利用できないか考えたのですが、梅酒をつける瓶はすでにあるし、メルカリで売るものどうかと思うし(使用済み&送料の方が高そう)、充分使ったのでさよならします。
今までありがとう!

スナップウェアを断捨離・アフター

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こんな風に、どんと置くことに。
粉がこぼれることはなくなりました。
*最強力粉はとりあえず使い切るまで小さな袋に移しました。
*配線整理は近いうちにします!(光回線、移転するたびに複雑になる配線・・・汗)

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普段はこんなふうに、シンプルヒューマンのゴミ箱が置いてあるので目に付かず。
問題なし!
*容器使用中の画像でスミマセン
*シンプルヒューマンのこのゴミ箱はもう取り扱いないと思います

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横から見ると、うーん。。。
見た目がイマイチ。いやある意味シンプルかも?
ただ、これでストレスから解放されたので良し!

ちなみに、強力粉と準強力粉は1か月2袋ずつ消費しています。
粉5kgが売っていたら、容器が必要かも。
いや、その大袋の保存するのもストレスなので、やっぱりこれは処分しよう。
(私の心の葛藤)

断捨離することはストレスから解放されること

気になっていたものを処分してみると、日ごろのストレスから解放されました。
もう粉を移す必要も、洗う手間ももうありません!
断捨離することはストレスから解放されることなのかもしれません。
見た目も大事だけど、使い勝手を優先することはとても大事ですね!

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キッチンの片付け・断捨離・収納



こちらの記事もどうぞ

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寝る前にひと遊び!
白い猫じゃらしおもちゃがお気に入り♪

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昔々、新婚の頃のこと。リビングにいた私は10m以上離れた背後のキッチンがふと気になり見てみると、タワシの上に黒いGが乗っていました。(その頃、視力2.0)早朝から社宅に私の絶叫が響き渡りました。すぐさま夫にタワシごと処分を命じました。(夫も泣きそうだった ... 続きを読む
昔々、新婚の頃のこと。
リビングにいた私は10m以上離れた背後のキッチンがふと気になり見てみると、タワシの上に黒いGが乗っていました。(その頃、視力2.0)
早朝から社宅に私の絶叫が響き渡りました。
すぐさま夫にタワシごと処分を命じました。(夫も泣きそうだった)

あれから20年が経ち、料理教室を開いている美人な友達から熱烈に勧められ、再びタワシを愛用しています。


無印良品と100均のタワシを愛用中*置き場所と使い分け

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私が使っているタワシ2点です。
右が、無印良品のもの。
左が100均の柄付きタワシ。

無印良品のたわし



無印良品公式HPはこちらから

こちら120円!
無印良品大好きだから買ってみようか、という気軽な気持ちで買ったのに、コンパクトで、手にフィットする大きさと形。
硬さも程よく、野菜専用たわしとしてキッチンで君臨しています。

*それまでは食器用たわしで兼用していました。


↓ 無印良品週間終わってしまいましたね!

100均のたわし

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今回、買い替えで新しくやってきた100均のたわしです。
2本入って100円(+消費税)。
1本でいいのだけど。
色が違うけれど、固さはあまり変わらない感じです。
この2本だけで使い分けするのもよさそうです。

私が柄付きタワシを愛用する理由は、鉄のフライパンやスキレットを使用した後の熱々のものを洗うときに、柄付きタワシはやけどすることなく洗えるのが魅力的だからです。
自立タイプもありますが、ぶら下げたい派なのでこちらのものを使っています。

実は、100均よりもカインズホームの1本78円(だったかな)のモノがお気に入りです。
今回も、廃盤ではないけれど入荷の見通しが立ってないようなので、100均にしました。

キッチンツール(小)はぶら下げ方式を採用

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うちの小さなキッチンツールは、ぶら下げ方式を採用しています。
今は廃盤の無印良品のマグネットを愛用しています。
すぐ使える、わかりやすい、そして衛生的に使えるような気がします^^

タワシを愛用する理由

20年もの長い間タワシを使わずに、私はスチールたわしや食器用スポンジでしのいできました。
もちろん、それで代用できます。

ただ、天然素材のタワシは不揃いの毛先のため、野菜をきれいに傷つけることなく洗えるそうです。
お鍋ももちろん傷をつけない!と美人の友達は熱弁していました。
・・・傷つけそうだけど。きっと、スチールたわしよりも傷をつけることは少ないのでしょう!

タワシ生活はじめませんか?


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昨日から無印良品週間スタートしましたね。夕方ササッと寄ってきました。そこで出会ったのが買うものリストにはなかったキッチン用タオル。買い替え頃だったのを忘れていました。薄手でしっかり、色は好きなネイビー、お値段490円!レポしたいと思います^^ 【無印良品 ... 続きを読む
昨日から無印良品週間スタートしましたね。
夕方ササッと寄ってきました。

そこで出会ったのが買うものリストにはなかったキッチン用タオル。
買い替え頃だったのを忘れていました。
薄手でしっかり、色は好きなネイビー、お値段490円!
レポしたいと思います^^

【無印良品】しなやかタオル・薄手*柔らかくて乾きやすい

無印良品のオーガニックコットン混・しなやかタオル・薄手を購入

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無印良品公式HPはこちらから

無印良品のしなやかタオル・薄手のフェイスタオルを購入しました。
繊維の長い綿糸を使い織組織を工夫して、洗濯を繰り返してもしなやかさの長続きするタオルに仕上げました。薄手タイプは、かさばらず、乾きが速いのが特長です。旅のお供などに、携帯用としても便利です


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表と裏の縫製もとても丁寧です!
そして、とても柔らかくて、触ってるだけで癒される感じ。


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タオルのふわふわ感も伝わるでしょうか。

長さは85cmあり、暑い日に首からかけて作業するのにも好都合!
草取りとか。。。

薄手なので乾きやすい!
梅雨入りした今の時期にもいいですね。

しなやかタオルをキッチン用に

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2枚購入したので、うちのキッチン専属として頑張ってもらおうかと。
ネイビーのタオルや雰囲気をびしっと占めてるような気がします。。。

↓ ガスコンロの上のお鍋は、ケトルとポットを漂白している最中です。
▶茶渋やケトルの汚れ*一気にきれいにする方法


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これは今までのものです。
2枚を交互に使ってきたのでくたびれてきました。
そろそろ交換時期でしたね。


おわりに

うちではキッチン用ですが、もちろん顔や体を使うのにもオススメです。
薄手だけど薄すぎず、家中で活躍しそうです

そして、このしなやかタオルは、厚手と中厚手もありお好みのタオルに出会えます。
無印良品だけでもタオルの種類がいっぱいですよね。
お気に入りのタオルに出会えますように!

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*****
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ガッチャンです♪(撮影者 by 娘)
私のベッドの上でお昼寝中!

私、まだ羽根布団と毛布を愛用中です。
暑くなったら、寝ている間に毛布がベッドから自動的に落ちるシステムになっています。
・・・寝相は良いはず。寝る時と起きた時の姿勢は一緒なので。。。

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今まで、キッチンの台拭きは、ネット限定の無印良品ダスターを使っていました。

レストランや厨房ではもうお馴染みのものです。

今回は、半分の50枚セットのLOHACOダスターを注文しました。お値段はほぼ1/3です。

無印良品ダスターとの比較と、今までのダスター遍歴の話です。

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キッチンのシンク上にある収納棚を整理整頓しました。

出しづらいものがあったこと。ここにいれたいものがあったこと。開けると落ちてきそうなものもきちんと収納できました。

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

とても素敵なお宅で、ティーカップも高級そう!

なのに、茶渋でイメージ台無し・・・という経験はありませんか?

私は、来客がある時、外にケトルを持ち出してレッスンする時など、前もってやっていくことリストに、酸素系漂白剤にお茶関係のものを漬け込むということがあります。

 

今日はその話です。

 

茶渋やケトルの汚れ*一気にきれいにする方法 

茶渋やケトルの汚れに*酸素系漂白剤・オキシクリーンに漬け込む

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一見きれいに見えるガラスのポットも、酸素系漂白剤であるオキシクリーンに漬け込みます。

取って部分とガラスポットの隙間がとてもきれいになります。

これは漬け込み2回目。

1回目はケトル(やかん)を漬け込みました。

 

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ステンレスのものもきれいにしてくれます!

大鍋の隙間には、ティーカップなども入れてしまいます。

*割らないように注意!

 

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1回目のオキシクリーン水に漬け込んだケトルです。

きちんと洗った後に一度湯を沸かすと、プラスチック部分の隙間に入った洗剤が出てくるようなので、もう一度洗うか拭いた方がいいです。

 

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回目はこれだけ漂白しました。

オキシクリーンの基本的な漂白の仕方(私の場合)

  • 水にオキシクリーン適量を入れて漂白したいものを入れる
  • 適温である60℃くらいまで温める
  • 10~20分ほど放置
  • 漬け込んだものがきれいになったら念入りに洗剤+水洗いする
  • せっかくのオキシクリーン水なので続けて2~3回別な漂白したいものを漬け込む

その他の茶渋の取り方

  • スプレー型塩素系漂白剤:少し漂白する場合に利用
  • メラミンスポンジ:日常使いの茶渋取りに利用

茶渋やケトルの汚れ*きれいにしたら 

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茶渋が消えると、ガラスも輝きだします。

自分では気がつかない曇りもなくなり、本来の輝きになります。

これで誰がきても安心です。

実際、ここを見てキレイといわれることが多く、ここがきれいだったという印象しか残らない、他が汚れていても帳消しになるのでは・・・と密かに企んでいます。。。

 

おわりに

本来は毎日、漂白剤を利用しないでこまめにきれいにするのがオススメですが、一気にきれいにするこちらの方法もとてもいいですよ。

実は先日時間が足りなくて、オキシクリーン漬けができていませんでした。私の中では微妙~な気分に。。。

ピンポイントで掃除する際にはポットやカップの茶渋もきれいにするのが効果が高いです!

 

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  Tea Time

 

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ビスコで紅茶時間♪

茶葉はヌワラエリア。

ビスコは、ローソン限定の小麦胚芽のクラッカーです。子供の頃から大好きなんですよ。

今日は徹夜だ!と思って買って食べたものの10分ほどで電池切れ、寝ました。。。美味しかったです^^

 

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

いつも食器拭きにも、モノをブログにアップするときにも愛用しているのが麻のタオル。リネンティータオルです。

長く愛用していると、汚れが取れなくてシミになったり。

汚れがひどくなる前に、順繰りと食器拭きへと移行させようと思った話です。

 

fogの麻のキッチンクロスを購入*敷物から食器拭きへと順繰り使いきる

fogのキッチンクロスを購入

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お店で見て、fogのキッチンクロスを購入してきました。黄色好きなのです。

ブルー系も好きだけどさし色に使うとキリッとするというところも好き。

そして、太陽のサンサンと輝く中に包まれるような感じがまた嬉しいんです。

f:id:yukiko_tea:20170420083548j:image

真ん中のタグがひっかけるのにも便利ですね。 

↓ まさしくコレです! 

麻のキッチンクロス(ティータオル)は食器拭きに使ったり、きれいな柄のは壁や小さな前に掛けたり利用しています。 

汚れやくたびれ具合がひどくなって、食器拭きに使うのも躊躇するようでは悲しいので、これからは早めに食器拭きへ格下げして使い切ります。

そろそろ寿命でしょというものがあるので、麻のキッチンクロスで好みのがあったら買い足して交換していきたいと思います。

 

 

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  Tea Time

 

f:id:yukiko_tea:20170420083836j:image

Rinさんからいただいたお菓子で紅茶時間♪

これ、レーズン?と思ったらチョコでした♡

美味しすぎて止まらなくなってさすがにマズイと封をして、次の日娘のパン弁当の隙間に詰めましたよ~!Rinさん、ごちそうさまでした^^

 

おしゃべりタイム

昨夜はあまりにも眠たくて22時前に爆睡しました。そして、ブログのお世話をするために3時に起床したら、飲み会で帰りが遅かったであろう娘がお風呂から出てくるところでした。よくお風呂で数時間寝てしまうんです。危ないですよね。高校生の頃はスマホをダイブさせて壊していましたよ。

  

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。   今月やりたいことの1つに、普段使いの食器の断捨離をするというものがありました。 捨てることを嫌がる夫の手前できないとずっと見送っていたものです。 今回は、自分の本当の気持ちを見つめて、エ ... 続きを読む

紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

今月やりたいことの1つに、普段使いの食器の断捨離をするというものがありました。

捨てることを嫌がる夫の手前できないとずっと見送っていたものです。

今回は、自分の本当の気持ちを見つめて、エア断捨離or棚卸して、これからの普段使いの食器の方向性を決めてみました。

 

普段使いの食器の棚卸*要るいらない&ときめく基準で決めてみる。 

結婚25年以上経過しました。

食器は、ほとんどがいただいたものからのスタートでした。自分の好みのは違うものをもらってさらに増えて。。。

食器棚として使っている食品庫が劣化してきて次のをようやく自分の中で決めたので、それに入るだけの食器にしようとエア断捨離をしてみました。

 

普段使いの食器の棚卸*全て出す

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こんなにありましたよ!

コンパクトな食品庫ですが、扉の棚にも小さめのモノは入るのでどんどん増えたんですね。

 

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実家で要らないものを使おうと持ってきたり、押し付けられたり。好みでないものをいただいたり。景品だったり。

 

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家族で旅行した時に皆で作ったガラス皿もありますね。それは取っておきます。

 

普段使いの食器の棚卸し*要るいらないの基準 

以前、『Rinのシンプルライフ』のRinさんのメソッドに従って、要るいらないと仕分けしたことがありました。

引き出し2つのうち、1つが空になりました。

 

引き出しの中身の要るいらない*片づけ方法を変えてみたら。

  

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今回は、自分の本当の気持ちに従って断捨離してみました。

  1. いるもの・必要なもの・好みのもの
  2. ときめかないもの・好みでないもの
  3. 欠けているもの

使い勝手がいいものでも好きではないものは2にしました。

早く数を減らすのは毎日のように使うのが早道かと思い(割れる可能性が多くなるから)使っていますが、使うたびに「好きではないのに」と自分の気持ちを毎回復唱している有様。

長年使用して色あせているものもここのエリア2に入れてあります。

Rinさんのメソッドだと毎日のように使用しているのでどれも処分できないという話になるので、ときめき基準で棚卸しました。

 

同じ結婚25年選手の友人の食器事情

同じ頃に結婚した友人は、結婚20年過ぎてから食器のほとんどを新しくしました。いただき物でスタートして、デザインに飽きた。もう20年も使っているのだから処分してお気に入りのを購入しようと思ったのだとか。

家族の反応も上々で、気分もあがるそうです!

それを聞いて、私もそうしようと思いました。 

今までの普段使いの食器は食品庫に収納 

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普段使いの食器は、この25年選手の食品庫にいれています。

下に食器を。上にオーブンレンジを置けるものをと探してイメージ通りのを購入しました。扉裏の収納が充実していてそれはもうたくさん入ります。

下の段にはプラスチックの引き出しを置き、お米を収納していました。

社宅時代はこれでキッチンは収納完了していました。

5年ほど前から、棚の下の車輪?が劣化してきたこと。角のプラスチックが欠けたりしてきて夫に買い替えを勧められていました。ようやく次のものを決めたのでタイミングが合えば購入したいと思います。 

普段使いの食器の棚卸を終えて、これからの食器計画

一気に処分すると、家族が困る代用の利かない食器も多いので、数年単位で買い替えていこうと思います。

そして、食器の数も半減させていきたいところ。

シンプルな食器にも憧れるけれど、藍色の柄が入った和洋にも使えるもので食卓に彩を添えて行きたいと思っています。

 

 

***** 

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食器の棚卸後は紅茶時間♪

紅茶はヌワラエリア。煎餅を添えて。

備蓄していた食品の期限が迫っているものが今月はこの煎餅だったんです!

煎餅って食べると止まりませんね。。。

 

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向こう側にラナがいますね。

ラナは、私の追っかけが趣味なんです(笑) 

  

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