ゆとりあるシンプルな暮らし

紅茶時間をたいせつに*大学生の子供と犬ネコのいるシンプルライフ♪

タグ:レシピ

今日2本目の記事です♪子どもに友人にお出しすると喜んでくれるアレンジティー。夏にぴったりな2層のセパレートティーの作り方です!【レシピ】セパレートティー*可愛いレシピ3つ100均・ツートンドリンクメーカー100均ワッツで見かけた、ドリンクを簡単きれいに2層にできる ... 続きを読む
今日2本目の記事です♪
子どもに友人にお出しすると喜んでくれるアレンジティー。
夏にぴったりな2層のセパレートティーの作り方です!

【レシピ】セパレートティー*可愛いレシピ3つ

100均・ツートンドリンクメーカー

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100均ワッツで見かけた、ドリンクを簡単きれいに2層にできるグッズ。
SNSでも話題のようです♪
ティーカップ型がツボ過ぎたので連れて帰ることにしました^^

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ストローがついているので、コップの高さにカットしてティーカップ型の下に差すだけ。
ティーカップのフックを、コップのフチに掛けて使うと安定します。

セパレートティーは、「上の層を軽く、下の層を重く」した比重差を生かしたドリンクです。
・糖度が高いと重くなる
・糖度差が大きいほどきれいな層に分かれます


【セパレートティーの紅茶の作り方】
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氷で薄まるので、倍の濃さで紅茶を作ります。
ティーバッグなら350CCに対して2袋ほど。お好みで。
*もちろん、ペットボトルでも茶葉でもOK




オレンジのセパレートティー

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セパレートティーといえば、基本のオレンジ!
アイスティーと氷をコップに入れます。

ティーカップの注口から、
オレンジジュース+ガムシロを混ぜたものを注ぐと・・・


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2層になりました♡



カルピスで、セパレートティー

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紅茶と氷をコップに入れて
カルピス巨峰味を注ぎます♪


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きれいな2層になりました♡

カルピスは希釈タイプなので、このまま原液で大丈夫。(比重が重い)
そして、おいしい♡

↓ 以前、カルピスレモンでセパレートティーを作りました♪




チョコミント×セパレートティー

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大人気のチョコミントDEセパレートティー、作ってみましょう♪

コップに紅茶と氷を入れて・・・

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できました♪
1.紅茶+氷
2.スーパーカップ・チョコミント味
3.もちもちショコラ・チョコミント味
4.ミントリキュール+シロップ←100均グッズから注ぐ
5.ミント←あればトッピング

↓ これがあればチョコミント味を存分に楽しめます♪
送料が高いのでお店で買えればいいのですが、うちの近所にはない。。。



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きれいな2層に♡

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もちもちがおいしい♡そして可愛い♡
これ、超おすすめセパレートティーに認定!!

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・・・フックを固定していませんでした(爆)
アイスもっと山盛りにすればよかったです。。。

【失敗編】

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板チョコをアイスにトッピングしたバージョンも作りましたが・・・
アイスの冷たさでチョコの食感がおかしいことに。。。
見た目はいいんですが、やっぱりおいしくないと!!


↓ チョコミント味のパンも作ってみました♪



100均で、簡単きれいにセパレートティー作り

このグッズを使わなくてもセパレートティーはできます。
ただ、たくさん作りたいときや色々トッピングして時間がかかる時には、下の層が氷で薄まり比重が軽くなってしまいます。
これがあればだれでもセパレートティーができますね!
本当に便利グッズ!!
*実際は、ドリンクができたら垂直に抜き取ります

今回は、リキュールを使いました。
色付きジュースもおすすめです!
最後のシロップだけ別に用意して、目の前で注ぐとさらに盛り上がりそうです^^

ご家族に友人に、自分にも実験がてら楽しんでみてはいかがでしょうか?
私は、夏に帰省してくる息子も前で披露してみたいと思います!
・・・息子こういうの好きなので、この記事をLINEに貼り付けて送信しますけど(笑)

↓ 100均グッズで簡単パンケーキはこちら♪


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チョコミント好きな友達から、あるものをいただきました。青と緑の粉で、何かチョコミントを作ってと。ミッションをいただいたので、チョコミントパンを作ってみました♪【レシピ】スキレットで、チョコミントカンパーニュハワイアンカフェ・シナモンズで、チョコミントパン ... 続きを読む
チョコミント好きな友達から、あるものをいただきました。
青と緑の粉で、何かチョコミントを作ってと。
ミッションをいただいたので、チョコミントパンを作ってみました♪


【レシピ】スキレットで、チョコミントカンパーニュ

ハワイアンカフェ・シナモンズで、チョコミントパンケーキ

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今月はじめに、ハワイアンカフェ・シナモンズでチョコミント味のパンケーキを食べに行ってきました♪
チョコミン党員の小豆ちゃんりんちゃんと3人で仲良く
ハワイを感じる店内でチョコミント味を楽しんできました。
おいしかったです♡

りんちゃんから、青と緑の食用色素の粉をお土産にもらいました。
その色を調合して作ったのは・・・


スキレットで、チョコミントカンパーニュ

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ニトスキを使って、スキレットでプチカンパーニュを作りました♪

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家庭にある電気オーブンで美味しく焼けました。

カットすると・・・

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チョコミントの世界へようこそ(笑)



チョコミント・カンパーニュ*レシピ

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【ニトリのスキレット15cm2台分】

・準強力粉(リスドォル)  200g
・イースト          3g
・砂糖            6g
・塩             4g
・食用色素(青)
付属のスプーン山盛り10
・食用色素(緑)付属のスプーン山盛り5
・ミントリキュール      20g
・水            110g
*チョコチップ        50g


*準強力粉の代わりに、強力粉で作るともっちりパンになります
*水分は粉によって加減してください
*砂糖の代わりにモルトを1~2g入れると本格的なカンパーニュになります


チョコミント・カンパーニュ作り方

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1.生地が捏ねあがったらチョコチップを入れる
2.一次発酵:生地を丸めてボウルに入れてラップする
3.一次発酵完了:2倍の生地の大きさにあればOK
4.半分にカット→丸め
5.ボウルをかぶせてベンチタイム20分
6.20分後の生地

*電気オーブンを最高温度で予熱を始める:250~300℃
*スチーム機能がないオーブンは、水を入れたアルミカップを一緒にいれておく

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7.成型:軽く押してから畳んで丸くする
8.スキレットに合うボウルや茶わんを用意
9.麻などの布をかぶせて強力粉を振る→丸めた生地を乗せる(綴じ目上)
10.仕上げ発酵:ビニール袋に熱湯を入れた容器共に入れる
11.仕上げ発酵後の生地
12.ひっくり返して、スキレットに乗せる→ナイフでクープ→水をスプレーする

*オーブンにスキレット2台入れて、250℃20分で焼成
*オーブンにそれぞれ個性があるので、20~25分で焼きあがるような温度で焼いてください。
オーブンは時間で焼く!


↓ 食材はいつも富澤商店を利用しています♪(楽天ショップ)


チョコミント・カンパーニュで、アイスサンド

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焼いたチョコミントカンパーニュ!
カットして・・・

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後味がかすかにミント味なので・・・
スーパーカップチョコミント味をサンド(笑)

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1/2個でこのボリューム!
スプーンを用意して食べましょう^^

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最高温度で予熱するので真夏向きのパンではないけれど、カンパーニュにしては小さめ。
流行りのチョコミントブームに乗って焼いてみました。
リキュールのアルコール分が飛ぶので、チョコミント味のチョコを挟むとさらに気分も上がります!
オススメです!

↓ チョコミント好きな小豆ちゃんの記事♪

↓ りんちゃんは、おいしそうな簡単シェイクとチョコミントお菓子の総集編♪

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私が来客時にお出しするスープたち。「これ、おいしい!どうやって作るんですか」とよく聞かれます。申し訳ないくらい簡単で、反則技を使っているレシピたち。「家でも作ってみました。家族に好評です!」と嬉しい言葉をいただくことも。そんな、私のスープレシピ5つです! ... 続きを読む
私が来客時にお出しするスープたち。
「これ、おいしい!どうやって作るんですか」とよく聞かれます。

申し訳ないくらい簡単で、反則技を使っているレシピたち。
「家でも作ってみました。家族に好評です!」と嬉しい言葉をいただくことも。
そんな、私のスープレシピ5つです!


【レシピ】簡単!私の、ほめられスープ5つ

ピザソースDEトマトスープ

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余りがちなピザソースを使ったトマトスープです♪
スーパーのチーズ売り場の冷蔵庫にあるピザソースがおすすめ。




豆乳クラムチャウダー

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妊婦の頃に通った「母親学級(今の両親学級)」で教わったレシピをバージョンアップ!
鉄分豊富でイソフラボン入り♪
あさりは、殻付きより缶詰の方が食べやすいです^^




パスタソースDEラタトゥイユ

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夏場に食べたくなるラタトゥイユ。
夏野菜がいっぱいなのが嬉しいスープです♪

パスタソースは、お手頃なものは子供が大好きな味。ちょっといいものは大人が大満足な味に仕上がります^^




和風根菜スープ

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さっぱり和風味のスープが飲みたくて、体が温まるレシピを考えてみました。

【材料】
・生姜
(スライス)・じゃが芋・人参・レンコン・ごぼう(あく抜き)・ネギ・きのこ類・白菜・鶏ささみ・茅乃舎だし(和風だし)
*生姜は多め、ごぼうがいい仕事してくれます♪

【作り方】
1.オリーブオイルで野菜(白菜以外)を炒める
2.水と茅乃舎だし(袋から出して中身を入れる)を入れる

3.沸騰したら、日本酒少々と鶏ささみ丸ごといれる
4.火が通ったら、鶏ささみを細かく裂く(やけど注意)
5.白菜入れて火が通ったら味を整える


↓ このだしを粉末ごと入れて作っています♪



北海道風シチュー

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シチューの具といえば、人参・じゃが芋・玉ねぎ。
うちの母が作るシチューには、それにプラス、しいたけ・コーン・白菜が入っていました。
名付けて北海道風シチュー!(北海道出身なので)
*北海道の人が皆入れているわけではないです

今回の撮影に使ったパンは、3日連続のパン講習会「志賀塾ファイナル」でのお土産パンです。
皆が崇拝するシェフのパンを、簡単レシピスープに添えていただきました。

▷志賀勝栄シェフ|シニフィアンシニフィエ
▷栗原順平シェフ|パン工房ぐるぐる
▷平山翔シェフ|SHO PAIN ARTISAN BAKEHOUSE
▷渡邉涼太郎シェフ|パンとお菓子の専門店 涼太郎



↓ ボウルとプレートはこちらです♪



冷製スープにも、スープジャーにも

私の簡単スープ5つでした。
どのレシピのスープも、野菜を炒めた後に注ぐ水は「ひたひた」が鉄則!
野菜の出汁が濃縮されておいしくなります。

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スープは娘のお弁当として、スープジャーに入れて持たせることも。
パンにもおにぎりにもよく合います。

そして、熱いスープもいいけれど、冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしい。
「冷製スープ」としてこれからの季節にもおすすめです!

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ただ今、いちごがおいしい季節。たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジテ ... 続きを読む
ただ今、いちごがおいしい季節。
たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。
特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪
久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。


【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジティー3つ

いちごティー

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フレッシュないちごが可愛い、いちごティー♪
見た目といちごの香りを楽しむアレンジティーです!

いちごティー🍓作り方

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ティーカップにいちごをカットして入れます!
ロゼワインを数滴入れると、いちごの香りがさらに広がります♪
*運転を控える方、お子様は✖

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紅茶を注ぎます。
見た目がとってもキュート♡
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用
*ティーバッグでもOK!

少し砂糖を入れると美味しくいただけます。

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こんなふうに、キャンドルウォーマーで少し保温しておくと、いちごの味と酸味がもっと抽出されます。


↓ うちと同じものです♪ 

いちごのチャイ

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フルーツのみの酸味と甘さが嬉しいいちごのチャイ!
スパイス入りのチャイが苦手な人も「これはおいしい!」と喜んでくれるレシピです♪

いちごのチャイ🍓レシピ

・小鍋に、水200cc+つぶした苺を入れて火にかける
・ふつふつと沸騰してきたら、紅茶の茶葉を通常の2倍入れる
*茶葉はミルクティー用(ティーバッグでもOK)。今回はイソブチカンパニーのディンブラを使用。
*ミルクパンは、IHもOKのニトリのもの。
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・1分ほどして茶葉が開いてきたら牛乳200㏄をいれて沸騰直前で火を止める

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イチゴと言えば練乳でしょ!
お好みの量を入れます^^

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いちごのヘタも可愛いアクセントになります!
これで充分おいしいのですが。
いちごの酸味によっては牛乳と分離することもあります。

そこで・・・

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バニラアイスを浮かべます!
*今回はレディーボーデン使用
生クリームをホイップしたものでもいいけれど、断然こちらの方がハードル下がります。
簡単なのに、アイスの方が子供ウケいいんです♪


↓ この茶葉で作りました!ほぼ切らしたことがない愛飲している紅茶です♪

いちごのカクテルティー

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恒例のティーカクテル!


いちごのティーカクテル🍓レシピ

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いちご+紅茶+お好みのお酒を入れるだけ!
紅茶はホットがこの季節、特に美味しいです♪

今回は、いちご+紅茶+ラム酒+砂糖で調合しました。
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用。
普段は、ラム酒ではなく梅酒で作ります。
ブランデーもおいしそうですね。

水割りやお湯割りだと、アルコールが薄まるのが嫌という人に特におススメしたいです。
↑ それ私。。。

すぐ飲み干しちゃうと、イチゴの香りがでていないのでで少し置いておく方がいいです。
*ゆっくり飲みましょう*


↓ アイスティーにもおススメ茶葉です♪


紅茶の淹れ方

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茶葉の場合は、熱湯95~98度で紅茶を入れると美味しくいただけます。
笛吹ケトルなら鳴りはじめ。
もしくは、お湯の表面が5円玉くらいぼこぼこ気泡がでてくるくらい。

その温度が、最大限に湯に酸素を多く含んだ最大温度だから。
酸素を多く含むと、紅茶が美味しく淹れられるジャンピングという上下運動をします。

ポットにお湯を注いで、まずは全ての茶葉が上に上がればまずは成功の可能性。
全部沈んだら大失敗。水色(水色)が薄い。水道水のような味の飲み物になります。




おわりに

私がよく作るいちごのアレンジティーでした♪
私的には、いちごチャイが特におススメです!

・いちごは、酸味より甘味が強い方がおいしく感じます。
・酸味が強い時には砂糖を多めに足します
・イチゴの味より、香りを楽しむアレンジティーです

息子がちょうど小学生の高学年の頃に、1年間、藤沢にある紅茶専門店ディンブラへ紅茶の勉強をしました。
紅茶研究家の磯淵猛先生に習った紅茶の世界。
お紅茶ではなく、化学の紅茶。(と思っている)楽しかった。

あれから、子供たちに作っては目をハートにさせてきました。
特に、声変わりした男の子たち皆イチコロですよ♪
素敵なティータイムを!



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温かいものを食べたい季節になりました。我が家では、熱がある時にも食べたくなるレシピがあります。無印良品の小鍋で作る簡単レシピです。*無印良品以外の鍋でもできるのでお試しください~!無印良品の土鍋で作る*体が温まる簡単レシピ5選風邪ひきさんに*5倍粥‣無印良 ... 続きを読む
温かいものを食べたい季節になりました。
我が家では、熱がある時にも食べたくなるレシピがあります。
無印良品の小鍋で作る簡単レシピです。
*無印良品以外の鍋でもできるのでお試しください~!

無印良品の土鍋で作る*体が温まる簡単レシピ5選

風邪ひきさんに*5倍粥

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‣無印良品公式HPはこちらから
0.5合のお米と水2.5カップで作る5倍粥!
・お米を研いで浸水30分。炊いて沸騰後とろ火で10分。保温5分ほどでOK
・お米を研いで浸水。すぐ炊いて沸騰後15分。保温30分ほど。
*時間はアレンジを!


風邪ひきさんに*ニラ玉お粥

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風邪をひいてお粥ばかりでは飽きるもの。
本当はもっと食べたいのに!そんな理由から考え出したレシピです。
熱が39℃から38℃台に下がった息子に「これ食べる?」と聞くと「うん」と答えるおいしさ♪ 
風邪ひきさんではなくてもおすすめレシピです!


簡単早い!ご飯も土鍋で炊ける

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2合までこの土鍋で炊けます。
普段は無水鍋でご飯を炊いていますが、たまにこちらで気分を変えて炊くことも。
お粥と同じ時間で美味しく炊けます!

簡単でびっくり!鍋焼きうどん

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こちらも風邪のひき始めに必ず作る、我が家の鍋焼きうどん! 
大胆に簡単に作れるので寒い日に週一で食べたいレシピです。
食べ終わる頃には汗だくです。。。


ファミレスアレンジ*チゲ鍋うどん

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辛いのが食べたい時にはこちらのレシピを!
元々はファミレスレシピを家でも作れないのか考えたもの。
味噌選びが決めてです。味が足りない場合は他を足して味を整えましょう!


1人鍋にも!温泉湯豆腐

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小さな鍋で1人鍋!
予定のないお昼ご飯には冬は1人鍋をよく楽しみます。
前日にお肉を少し残して水炊きもよくします。(ポン酢を付けて食べます)

今回、はじめて温泉湯豆腐を作ってみました~豆腐がとろけます!おいしいー!
*ほうれん草もとろけるので入れない方がよさそうです。。。

↓ 簡単に誰でもできるレシピでした♪

あゆみんさんレシピ

土鍋で作る注意事項

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土鍋のフタをして沸騰させると、しばらく空気穴から中の水分が激しく飛びます。
沸騰するまで鍋のそばにいること。
沸騰をしたらすぐとろ火にすること。
それでも、激しい時は1度火を止めたり、フタを開けたりします(!)
でも、大丈夫。落ち着いたらすぐとろ火スタート。
ちゃんとご飯も炊けます!

↓ 今年はもうちょっとコロンとした可愛い土鍋です♪


おわりに

毎日のご飯炊きに。風邪ひきさんにおすすめレシピ。
1人で楽しむあったか料理をまとめてみました。
*料理というほどではないですが。
どなたかのお役に立てますように!

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モノ同様に情報の管理や整理は手間がかかります。それがすっきりとさせることができたなら、頭も気持ちもすっきりするもの。ONE NOTEアプリがとてもシンプルで使いやすいので、レシピやリストに使っています。レシピはペーパーレスで整理*OneNoteアプリにおまかせ以前、Ri ... 続きを読む
モノ同様に情報の管理や整理は手間がかかります。
それがすっきりとさせることができたなら、頭も気持ちもすっきりするもの。
ONE NOTEアプリがとてもシンプルで使いやすいので、レシピやリストに使っています。


レシピはペーパーレスで整理*OneNoteアプリにおまかせ

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以前、Rinさんに教えてもらったOneNoteアプリ。
早速ダウンロードしてみたら私の頭の中がとても整理されました。

↓ 良い情報ありがとうございました!

OneNoteでレシピ作成

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私のiPhone待ち受けです。これでもアプリ整理した図です。。。

↓ 無料で素敵です♪

右のOneNoteアプリを開くと・・・

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こんな風にカテゴリ別に整理されています。
*名前が漢字表記になっていますがスルーで(汗)

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レシピを開けるとこんな風になっています。


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大根のさかさ漬けを開くと、自分でハガキに書いたレシピの画像を貼り付けてあります。

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左下の「ページ+」をクリックして

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タイトルを入れていきます。
*実際はタイトルと入っていません、私が入力しました。

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美味しいレシピサイトをURLを貼っておくだけで、そのレシピを探す手間から解放されます。
材料を、画面ごとスクリーンショットして、それを貼り付けるのも自由自在!
文字入力もできます


【今までのレシピ管理】
・ハガキに記入:ハガキ用ファイルで管理(結婚後まもなく)
・iPhone写真アルバム:画像管理(1年半前から)
・OneNote:画像・URL・入力で管理



レシピ・ペーパーレス化*OneNote

レシピ管理だけでも、OneNoteアプリは使って正解でした。
何しろペーパーレス!
食材の買い出しもメモの必要なし。
お買い得食材に合わせて、突然メニューを変えたとしても安心です。

お買い物リストは、ショップ別に普段調達するものをリスト化。
ブログネタは、犬の散歩などに思いついた時にササっと箇条書き。
色々と使い方次第で自分の頭に中がクリアになるアプリなのでお勧めです!

*****
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台風が通り過ぎて、キラキラした日差しの中でお昼寝(朝寝?)完了。
風の音にビビッていました。。。

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以前、100均セリアで購入したパンケーキ(ホットケーキ)の型。厚めに焼きあがるので、生地がしっとりとおいしいんです!焼き方が記載されていますが、上手くいかないことも。何度も焼いてコツをつかんだので、作り方を記事にしたいと思います。そして、夏にぴったりのカ ... 続きを読む
以前、100均セリアで購入したパンケーキ(ホットケーキ)の型。
厚めに焼きあがるので、生地がしっとりとおいしいんです!

焼き方が記載されていますが、上手くいかないことも。
何度も焼いてコツをつかんだので、作り方を記事にしたいと思います。
そして、夏にぴったりのカフェ風アレンジを3つご紹介しますね。

100均の型で作るパンケーキ*カフェ風3つ

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柑橘系の苦さが大人味のシトロンパンケーキを作りました。
パンケーキは甘さ控えめなのですが、グレープフルーツの苦味が効いています。




パンケーキのレシピ

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まずは、100均のパンケーキの型に油やバターを塗ります。
*セリア以外の100均でも売っているようです
*私は、型にスプレータイプを吹き付けました


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【レシピ】100均の型3個分
1.卵(L)   1個
2.砂糖     20g
3.牛乳    120g
4.薄力粉   120g
5.ベーキングパウダー     5g
6.溶かしバター 20g


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【作り方】混ぜ方編
1.泡だて器で卵を混ぜる
2.砂糖を加えて混ぜる
3.牛乳を入れて混ぜる
4.ふるった粉類(薄力粉・ベーキンパウダー)を一気に入れ混ぜる
5.溶かしバターを入れ混ぜる
6.混ざったら出来上がり~♪
*混ぜるのが目的なのでボウルの底につけ泡だて器を動かすこと
*1種類ずつしっかりと混ぜる


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【作り方】焼き方編
1.生地を型3つに入れる:持ち手の高さくらいになるように
2.鍋を温めて、1度濡れ布巾の上に乗せ、クールダウン:普通のホットケーキを作る要領で
3.とろ火でフタをして6~7分:型の上まで膨らんで大きい気泡ができたらひっくり返す頃合いです
4.一度、濡れ布巾でクールダウン→裏返しにしてフタをして3~4分とろ火(やけど注意!)
5.底の面の焼き色を見て、ちょうど良い色になっていたら出来上がり♪
6.はみ出た部分をハサミでカットする
*「濡れ布巾でクールダウン」「とろ火」がポイントです
*焼き時間は各家庭の火力で調整する
*型の持ち手がかなり熱いのでお子さまにはやらせないようにお願いします!
*型を使わずそのまま焼いた薄いパンケーキはそんなに美味しく出来上がりませんでした。厚みが大事です。

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冷たいスイーツ*シトロンパンケーキ

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柑橘系のほろ苦い大人のスイーツ・シトロンパンケーキ♪
グレープフルーツの苦味が苦手な方やお子さまは、グレープフルーツの代わりに他の果物や果実入りゼリーに置き換えるのをおススメします!

作り方


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1.周りにグレープフルーツ
2.グレープフルーツジュレ
3.パンケーキの上にはレモンシャーベットをトッピング
4.あればミントを飾る
*グレープフルーツは少なめか、なくても良いかも
(お子さまはない方がいいです)



冷たいスイーツ*ベリーパンケーキ

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こちらも簡単でみんな好きになる味!





冷たいスイーツ*抹茶のパンケーキ

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和とのコラボアレンジです!
そしてかなりのボリューム^^



パンケーキは市販の冷凍生地も売っているようです。
気軽にトッピングからでもいいと思います。
友達やご家族や、1人時間に楽しんでくださいね!

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スキレットで作るミートローフが、簡単で見た目も華やかでおいしいと我が家で好評です! 北海道殻送られてきた山菜の作り置きも記事にしました。 ... 続きを読む

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スキレットで作るミートローフが、簡単で見た目も華やかでおいしいと我が家で好評です!

北海道殻送られてきた山菜の作り置きも記事にしました。

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。   明日は節分の日。 いつの間にか全国規模に広まった、恵方巻を食べる行事が各家庭で繰り広げられる日ですね^^ 1日早いですが、今日の娘のランチ用にと、パンで作る海苔巻きサンドを作りました! ... 続きを読む

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明日は節分の日。

いつの間にか全国規模に広まった、恵方巻を食べる行事が各家庭で繰り広げられる日ですね^^

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

娘のお弁当も週1回となりました。

最近は、簡単なパスタを持たせることが多くなりました。量も必要なので、Afternoon Teaの保存容器フードコンテナに入れて持たせています。

私は以前購入したスープジャーにパスタやスープを持っていくことが多くなりました。

主婦のお昼にもオススメです!そんな簡単ランチの話です♪

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紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。   お料理が苦手な、これから1人暮らしをするかもしれない娘のために、無印良品の土鍋で作る、簡単なレシピを書き留めていきたいと思います。 今回はチゲうどんです。子供が小さい時に某ファミレスのキ ... 続きを読む

紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。

 

お料理が苦手な、これから1人暮らしをするかもしれない娘のために、無印良品の土鍋で作る、簡単なレシピを書き留めていきたいと思います。


今回はチゲうどんです。
子供が小さい時に某ファミレスのキッチンで働いていました。冬のメニューの定番だった『チゲうどん』。
家でも食べたくて自分なりに再現したレシピです。

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