ゆとりあるシンプルな暮らし

紅茶時間をたいせつに*大学生の子供と犬ネコのいるシンプルライフ♪

タグ:紅茶

今日2本目の記事です♪子どもに友人にお出しすると喜んでくれるアレンジティー。夏にぴったりな2層のセパレートティーの作り方です!【レシピ】セパレートティー*可愛いレシピ3つ100均・ツートンドリンクメーカー100均ワッツで見かけた、ドリンクを簡単きれいに2層にできる ... 続きを読む
今日2本目の記事です♪
子どもに友人にお出しすると喜んでくれるアレンジティー。
夏にぴったりな2層のセパレートティーの作り方です!

【レシピ】セパレートティー*可愛いレシピ3つ

100均・ツートンドリンクメーカー

FullSizeRender
100均ワッツで見かけた、ドリンクを簡単きれいに2層にできるグッズ。
SNSでも話題のようです♪
ティーカップ型がツボ過ぎたので連れて帰ることにしました^^

FullSizeRender
ストローがついているので、コップの高さにカットしてティーカップ型の下に差すだけ。
ティーカップのフックを、コップのフチに掛けて使うと安定します。

セパレートティーは、「上の層を軽く、下の層を重く」した比重差を生かしたドリンクです。
・糖度が高いと重くなる
・糖度差が大きいほどきれいな層に分かれます


【セパレートティーの紅茶の作り方】
IMG_1444

氷で薄まるので、倍の濃さで紅茶を作ります。
ティーバッグなら350CCに対して2袋ほど。お好みで。
*もちろん、ペットボトルでも茶葉でもOK




オレンジのセパレートティー

FullSizeRender
セパレートティーといえば、基本のオレンジ!
アイスティーと氷をコップに入れます。

ティーカップの注口から、
オレンジジュース+ガムシロを混ぜたものを注ぐと・・・


FullSizeRender
2層になりました♡



カルピスで、セパレートティー

IMG_1469
紅茶と氷をコップに入れて
カルピス巨峰味を注ぎます♪


IMG_1510
きれいな2層になりました♡

カルピスは希釈タイプなので、このまま原液で大丈夫。(比重が重い)
そして、おいしい♡

↓ 以前、カルピスレモンでセパレートティーを作りました♪




チョコミント×セパレートティー

IMG_1473
大人気のチョコミントDEセパレートティー、作ってみましょう♪

コップに紅茶と氷を入れて・・・

FullSizeRender
できました♪
1.紅茶+氷
2.スーパーカップ・チョコミント味
3.もちもちショコラ・チョコミント味
4.ミントリキュール+シロップ←100均グッズから注ぐ
5.ミント←あればトッピング

↓ これがあればチョコミント味を存分に楽しめます♪
送料が高いのでお店で買えればいいのですが、うちの近所にはない。。。



IMG_1475
きれいな2層に♡

IMG_1479
もちもちがおいしい♡そして可愛い♡
これ、超おすすめセパレートティーに認定!!

IMG_1477
・・・フックを固定していませんでした(爆)
アイスもっと山盛りにすればよかったです。。。

【失敗編】

IMG_1443
板チョコをアイスにトッピングしたバージョンも作りましたが・・・
アイスの冷たさでチョコの食感がおかしいことに。。。
見た目はいいんですが、やっぱりおいしくないと!!


↓ チョコミント味のパンも作ってみました♪



100均で、簡単きれいにセパレートティー作り

このグッズを使わなくてもセパレートティーはできます。
ただ、たくさん作りたいときや色々トッピングして時間がかかる時には、下の層が氷で薄まり比重が軽くなってしまいます。
これがあればだれでもセパレートティーができますね!
本当に便利グッズ!!
*実際は、ドリンクができたら垂直に抜き取ります

今回は、リキュールを使いました。
色付きジュースもおすすめです!
最後のシロップだけ別に用意して、目の前で注ぐとさらに盛り上がりそうです^^

ご家族に友人に、自分にも実験がてら楽しんでみてはいかがでしょうか?
私は、夏に帰省してくる息子も前で披露してみたいと思います!
・・・息子こういうの好きなので、この記事をLINEに貼り付けて送信しますけど(笑)

↓ 100均グッズで簡単パンケーキはこちら♪


にほんブログ村テーマ
▷おうちごはんとおうちCAFE。

▷やっぱり好き MUJI 無印良品
▷すっきり暮らす

▷日々の暮らしをシンプル&豊かに

▷シンプル・ミニマルライフのファッション

▷ゆるミニマル


*ブログランキングに参加しています*
↓ 応援ポチよろしくお願いします♪


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ


にほんブログ村 インテリアブログ 無印良品インテリアへ

*LINE読者登録2100人超えました*
↓ いつもお読みいただきありがとうございます♪感謝感激!




image

ほぼ月1で季節限定の新メニューが登場するアフタヌーンティールーム。今月も、行ってきました。そして、隣接の雑貨売り場で欲しいものがいくつか。。。【AfternoonTea】春の新メニュー娘と早めのランチをしてきました♪●お花見気分の春メニュー*ヤリイカの明太子ジェノベ ... 続きを読む
ほぼ月1で季節限定の新メニューが登場するアフタヌーンティールーム。
今月も、行ってきました。
そして、隣接の雑貨売り場で欲しいものがいくつか。。。


【AfternoonTea】春の新メニュー

IMG_9152
娘と早めのランチをしてきました♪

お花見気分の春メニュー*ヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタ

IMG_9148
娘が注文しました♪
明太子にアンチョビ、パルメザンチーズを加えたパスタソースに、ヤリイカ、そらまめ、トマトを合わせました。
大葉のジェノベーゼがアクセント。(メニューより抜粋)
ジェノベーゼが主張しすぎなくて、本当においしい。


お花見気分の春メニュー*蒸し鶏のバジルリゾット

IMG_9150
私が注文したのはこちら!
葉の花、そら豆、リマネスコと大麦をクリーミーに仕上げたバジル風味のリゾット。
しっとりやわらかな鶏むね肉をオレンジやナンプラーでマリネしトッピングしました。
(メニューより抜粋)
右に添えてあるライムを絞って食べるリゾット。
オレンジの果肉があったりして、クリーミーだけど爽やかさが際立つおいしさ!

*どちらのメニューも、期間・数量限定メニューです。
*4/25まで


お花見気分の春メニュー*ハーフスイーツ&紅茶

IMG_9153
私は手前の「抹茶とラズベリーのショートケーキ」。
娘は奥の「スイートポテトプディング」。

ランチ注文時にはハーフスイーツが300円で追加できます。
とてもおいしかった~♪


IMG_9154
紅茶は、「アフタヌーンティーブレンド」をセレクト。
娘は「ピーチアールグレイ(ホット)」。
ティーポットサービスなのがとても嬉しい!

*平日の紅茶付きランチは、選べる紅茶の種類が少なめです(土日より少し安い)


アフタヌーンティーリビング欲しいものリスト

隣接の雑貨屋さん。

今回、欲しいものが久しぶりにたくさんあったのでリストアップしてみます♪

『SAKUZAN×Afternoon Tea』シリーズのカフェオレボウル

AK16-86581_H_3
▷AfternoonTeaLiving公式HPはこちらから
美濃焼の産地として有名な岐阜県土岐市にある作山窯と共同開発したボウル。
カラフルな和食器。
色もとてもきれいで華やかな気持ちになります。
ごはんにもスープにもミルクティーにもチャイにも使えそう。
新発売したばかりで、店員さんも欲しいそうです(笑)

これが1番欲しい!


やなぎバスケット

FK52-18203095_7
▷AfternoonTeaLiving公式HPはこちらから
かごバッグが欲しいと数年。
カメラも余裕で入るし、都内へのお出かけにもちょうどいい大きさ。
持ち手部分がちょっと持ちにくいかも。
もうちょっと横長だったらいいかな?


ペーパーエッジアップハット

FE12-85197_7
▷AfternoonTeaLiving公式HPはこちらから
店頭で被って気に入ったのはこれだったのか自信がないのですが、帽子がとても気に入りました。
犬の散歩用の帽子が欲しい。
・・・今は日が沈んでから散歩しています。




おわりに

アフタヌーンティーの限定メニューと欲しい雑貨リストでした。
いつもよく考えすぎて、買う!と決めた時には販売されていなかったり、多店舗からお取り寄せしてもらうことが多いです。
それでもよく考えてみようと思います!

ランチと雑貨を見てから、娘は研究をしに大学へ向かいました。
つかの間のゆとりある時間を楽しみました^^




*ブログランキングに参加しています*
↓ 応援ポチよろしくお願いします♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

にほんブログ村テーマ

▷やっぱり好き MUJI 無印良品

▷すっきり暮らす

▷日々の暮らしをシンプル&豊かに

▷シンプル・ミニマルライフのファッション

▷ゆるミニマル


*LINE読者登録1900人超えました*
↓ いつもお読みいただきありがとうございました♪





image

ただ今、いちごがおいしい季節。たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジテ ... 続きを読む
ただ今、いちごがおいしい季節。
たまに家でも作る、大好きな紅茶といちごのアレンジティー。
特別の日やいつもの日常に作ってお出しすると、家族や友人との時間をハッピーに演出してくれます♪
久しぶりのレシピ付き紅茶記事です。


【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジティー3つ

いちごティー

IMG_8165
フレッシュないちごが可愛い、いちごティー♪
見た目といちごの香りを楽しむアレンジティーです!

いちごティー🍓作り方

IMG_8160
ティーカップにいちごをカットして入れます!
ロゼワインを数滴入れると、いちごの香りがさらに広がります♪
*運転を控える方、お子様は✖

IMG_8164
紅茶を注ぎます。
見た目がとってもキュート♡
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用
*ティーバッグでもOK!

少し砂糖を入れると美味しくいただけます。

IMG_8158
こんなふうに、キャンドルウォーマーで少し保温しておくと、いちごの味と酸味がもっと抽出されます。


↓ うちと同じものです♪ 

いちごのチャイ

IMG_8173
フルーツのみの酸味と甘さが嬉しいいちごのチャイ!
スパイス入りのチャイが苦手な人も「これはおいしい!」と喜んでくれるレシピです♪

いちごのチャイ🍓レシピ

・小鍋に、水200cc+つぶした苺を入れて火にかける
・ふつふつと沸騰してきたら、紅茶の茶葉を通常の2倍入れる
*茶葉はミルクティー用(ティーバッグでもOK)。今回はイソブチカンパニーのディンブラを使用。
*ミルクパンは、IHもOKのニトリのもの。
IMG_8166
・1分ほどして茶葉が開いてきたら牛乳200㏄をいれて沸騰直前で火を止める

IMG_8167
イチゴと言えば練乳でしょ!
お好みの量を入れます^^

IMG_8170
いちごのヘタも可愛いアクセントになります!
これで充分おいしいのですが。
いちごの酸味によっては牛乳と分離することもあります。

そこで・・・

IMG_8172
バニラアイスを浮かべます!
*今回はレディーボーデン使用
生クリームをホイップしたものでもいいけれど、断然こちらの方がハードル下がります。
簡単なのに、アイスの方が子供ウケいいんです♪


↓ この茶葉で作りました!ほぼ切らしたことがない愛飲している紅茶です♪

いちごのカクテルティー

IMG_8211
恒例のティーカクテル!


いちごのティーカクテル🍓レシピ

IMG_8212
いちご+紅茶+お好みのお酒を入れるだけ!
紅茶はホットがこの季節、特に美味しいです♪

今回は、いちご+紅茶+ラム酒+砂糖で調合しました。
*茶葉は、スリランカ産のキャンディを使用。
普段は、ラム酒ではなく梅酒で作ります。
ブランデーもおいしそうですね。

水割りやお湯割りだと、アルコールが薄まるのが嫌という人に特におススメしたいです。
↑ それ私。。。

すぐ飲み干しちゃうと、イチゴの香りがでていないのでで少し置いておく方がいいです。
*ゆっくり飲みましょう*


↓ アイスティーにもおススメ茶葉です♪


紅茶の淹れ方

IMG_8154
茶葉の場合は、熱湯95~98度で紅茶を入れると美味しくいただけます。
笛吹ケトルなら鳴りはじめ。
もしくは、お湯の表面が5円玉くらいぼこぼこ気泡がでてくるくらい。

その温度が、最大限に湯に酸素を多く含んだ最大温度だから。
酸素を多く含むと、紅茶が美味しく淹れられるジャンピングという上下運動をします。

ポットにお湯を注いで、まずは全ての茶葉が上に上がればまずは成功の可能性。
全部沈んだら大失敗。水色(水色)が薄い。水道水のような味の飲み物になります。




おわりに

私がよく作るいちごのアレンジティーでした♪
私的には、いちごチャイが特におススメです!

・いちごは、酸味より甘味が強い方がおいしく感じます。
・酸味が強い時には砂糖を多めに足します
・イチゴの味より、香りを楽しむアレンジティーです

息子がちょうど小学生の高学年の頃に、1年間、藤沢にある紅茶専門店ディンブラへ紅茶の勉強をしました。
紅茶研究家の磯淵猛先生に習った紅茶の世界。
お紅茶ではなく、化学の紅茶。(と思っている)楽しかった。

あれから、子供たちに作っては目をハートにさせてきました。
特に、声変わりした男の子たち皆イチコロですよ♪
素敵なティータイムを!



*ブログランキングに参加しています*
↓ 応援ポチよろしくお願いします♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

にほんブログ村テーマ

▷やっぱり好き MUJI 無印良品

▷すっきり暮らす

▷日々の暮らしをシンプル&豊かに

▷シンプル・ミニマルライフのファッション

▷ゆるミニマル


*LINE読者登録1800人超えました*
↓ いつもお読みいただきありがとうございます♪





image

時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。   さて、今日は、紅茶が美味しくなる魔法のティーポットです!   紅茶研究家・磯淵猛氏オリジナルのティーポットです。 通販生活でもお勧めされるほどの逸品なのです! ポイントは、保温力のある ... 続きを読む

時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

さて、今日は、紅茶が美味しくなる魔法のティーポットです!

f:id:yukiko_tea:20160407230701j:image 

紅茶研究家・磯淵猛氏オリジナルのティーポットです。 
通販生活でもお勧めされるほどの逸品なのです!

ポイントは、保温力のあるボーンチャイナ。
茶殻が出にくい形状、ジャンピングに最適な丸い形。これらを全て叶えた魔法のティーポットです♪

磯淵猛氏は、午後の紅茶の監修をはじめ、モス系列の紅茶も担当。
最近は日本を超え、台湾や中国からも声がかかる日本で最も有名な紅茶研究家です。

実は、私も習いに通っていました。優雅な紅茶というより、研究というのがぴったり当てはまる楽しい教室でした^^ 
今も2か月に1度先生の話を聞きにいっています♪



↓ 私の基本の、スリランカ紅茶はこちらのです!



我が家では、このポットと、デイリーに飲むiwakiのガラスポット2種がフル回転です^^



f:id:yukiko_tea:20160407233315j:plain

こんなふうに、キッチンの窓辺に並べています♪

↓ 読み終わりましたらこちらをクリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村 インテリアブログ 無印良品インテリアへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
↓ こちらもよろしくお願いします♪




時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。   今日は、お料理記事なのですが、レシピは飲み物です^^ アルコールが弱い人・飲めない人にもアレンジできるのでお勧めです! フルーツ梅酒ホットティー  元々は紅茶教室で習った洋酒入り ... 続きを読む
時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

今日は、お料理記事なのですが、レシピは飲み物です^^

アルコールが弱い人・飲めない人にもアレンジできるのでお勧めです!

フルーツ梅酒ホットティー f:id:yukiko_tea:20160406121829j:image

元々は紅茶教室で習った洋酒入りのアイスティーです。
美味しくて飲んでいましたが、もっとアルコール主体の飲み物にしたいなと思って作ったレシピです。レシピと言ってもテキトーです!
アルコールが入るとテキトーでいいんです(笑)

フルーツ梅酒ホットティーのレシピ f:id:yukiko_tea:20160406121743j:image

①お好みの量の梅酒を入れる

アルコールが弱い方は10~20ccくらい。ダメな人は入れないでください。(私はわりと強い方)


f:id:yukiko_tea:20160406121757j:image

②好みのフルーツを入れる

今回は広島産のレモンとポンカン。


f:id:yukiko_tea:20160406121807j:image

③熱い紅茶を注ぐ

もちろん、アイスティーでも。
甘さが足りない人はガムシロを入れる。
私は茶葉キャンディでつくりましたが、ティーバックでもOK。香りがないものがお勧め。
アールグレーはイケるかも。

アルコール量を調整できるのが嬉しいところ。
梅酒を水や湯で割ると薄まる感じが嫌だったので紅茶で割り、相乗効果で美味しくいただける飲み物となっています!

ホットであれば体も温まり、おなかも冷えません。
柑橘系のみで作るのであれば、白ワインなどなどお好きなアルコールとブレンドしてみてくださいね♪


これであなたも私もキッチンドリンカー(笑)

 

*****

そして、アルコールを飲みながらお料理も♪

 f:id:yukiko_tea:20160406122231j:image

こちらはペスカトーレ。
さばえさんのブログで見て食べたくなって作りましたよ♪

夫がとても喜んでくれました^^ ヤッター!

美味しいレシピをありがとうございます♡

 f:id:yukiko_tea:20160406122252j:image

新じゃがパイユもつくりました♪

ワンピースのサンジが作ったレシピだというので、家事をしないアニメ好きな娘に作らせました。
なんと!最後のツメが甘く、ドーンと大きいパイユになりました^^

*****

f:id:yukiko_tea:20160406122308j:image

娘がラナの散歩をしてくれました。その時の桜です^^

ここの景色、今年観に行かなくちゃ~!

 
↓ 読み終わりましたらこちらをクリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村 インテリアブログ 無印良品インテリアへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
↓ こちらもよろしくお願いします♪




時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。  1日に何度も紅茶を飲んでいる私ですが、紅茶をよく飲むようになったのは子供が1歳くらいの頃です。 午前の外遊びを終えて昼食を済ませてお昼寝の時間に、ふといただき物の紅茶を思い出しました。 ... 続きを読む

時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 
1日に何度も紅茶を飲んでいる私ですが、紅茶をよく飲むようになったのは子供が1歳くらいの頃です。

午前の外遊びを終えて昼食を済ませてお昼寝の時間に、ふといただき物の紅茶を思い出しました。
早速飲んでみると、疲れが飛んでホッと一息つけました。
そして元気も出ました。
それから、毎日のように子供のお昼寝時間にいそいそと紅茶を飲んで自分時間を過ごしていました^^


コーヒーはというと、学生時代からおなかに合わずゴロゴロいうのでテスト期間中にあえて飲むということをしていました。
いまだに夕方以降にコーヒーを飲むと夜眠れなくなります。
お子様です。。。

そんな紅茶好きな私がデイリーに飲む際のお勧めのガラスポットを紹介したいと思います!


コーヒーにも!紅茶好きな私がお勧めするガラスポット2選


f:id:yukiko_tea:20160325093038j:plain

この2種類のガラスポットです!

勧めガラスポット①*iwaki レンジのポット プチティー

紅茶の茶葉がジャンピングする底が丸い形態。

ジャンピングとは、ポットの中で茶葉が上下運動をして対流することで、おいしい紅茶をいれるポイントになっています。


私がこのポットを使いだしたのは、16年前くらいのこと。
パソコン雑誌を見て、1人でネット設定&メール設定をして、できたらその雑誌に載っていた紅茶のネットショップでお買い物をしようとご褒美作戦で奮闘しました。
設定後、本当にそこで紅茶とこのポットを買い求めたのでした。


ちょうど満水で400cc。1回の紅茶の量にちょうど良い大きさです。また茶葉のジャンピングが終わる頃合いもよくわかります^^

勧めガラスポット② iwakiのレンジポット・コーヒー1000

家族や友だちとお茶をする時にこの容量は助かります。底が丸いフォルムなのも良い点です。

Amazonや楽天ではプラスチック部分がブラックしか扱っていないようです。


取っ手がブラウンのタイプがカインズホームでもお取り扱いがあります。
お値段は498円だったと思います!今も販売されているのでカインズホームへGOです!

どちらも美味しい紅茶を入れられるだけではなくて、コーヒーにも使えますのでお勧めいたします。

ラスポットの置き場所


f:id:yukiko_tea:20160325093830j:plain

普段はこんなふうに洗って拭いて置いています。
お天気がいい朝は太陽の光でキラキラ輝いています!

普段使いは今は1個ずつ。他は別なところにしまっていて、紅茶レッスンのために密かに待機しています。
数が少ない方がすっきりするし管理も楽ですね。


とめ

紅茶をデイリーに美味しく飲める、私がおすすめするガラスポット2選でした。
どちらも毎日何度も使っています。
ぜひ素敵な紅茶時間を楽しんでくださいね♪



関連カテゴリ

【紅茶】カテゴリ
【ハーブ】カテゴリ
‣別サイト『TEA GARDEN』【TEA】カテゴリ



↓ 読み終わりましたらこちらをクリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村 インテリアブログ 無印良品インテリアへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ




image