ゆとりあるシンプルな暮らし

ざっくり、すっきり、シンプル化! 小さな建売住宅で、夫と子供、犬ネコと暮らしています♪ パンと紅茶好き。

タグ:鍋

こびりつき始めたフッ素フライパンの買い替えをしました♪


70万回をクリア!面倒なお手入れ不要!ちょっとおしゃれなフライパンに買い替え。

オイリスオーヤマ・スキレットコートパン・26cm(ガス専用)

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今回は、こちらのスキレット風フライパンにしてみました♪
料理がもっと楽しくなるスキレットコートパン。
スキレットの良さはそのままに、
フライパンと同じような使いやすさです。
普段使いはもちろん、おもてなし料理にもおすすめです。

今までのコーティングフライパンは・・・
・500円のフッ素フライパンは半年も持たない
・1000円だと1年は持つ!

値段に比例するのかもしれないと期待してみました♪

↓ 1人暮らしを始める娘がネットを徘徊してこのフライパンを買って
存在が気になったので!
*娘はサイズ24cmを購入*



スキレットコートパンの特徴は?

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✔特殊表面コーティング!
✔じっくり均等に熱が伝わる
✔こびりつきにくい
✔軽量で片手でラクラク
✔面倒なお手入れ不要!

ちょっといいフッ素フライパンにも書かれている内容なんですが・・・
アルミにフッ素コーティングしたフライパンのようです。

「調理面の耐摩耗性試験70万回をクリア」というところに惹かれて購入を決めました♪


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私はガス専用にしたので少し軽くて安い・・・はず。

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「SNS映えするフライパン」なんだそう。
スキレットもそんな意味でブームになりましたよね。

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持ち手はリアルな木のように見えて樹脂製。
とっても持ちやすい形状です!

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料理をそのままテーブルに並べられる見た目の良さ!
とのことですが、26cmサイズは普通にフライパンにしか見えませんw






料理してみた!

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1番最初に焼いたのが、市販の餃子・・・汗
いつもよりテキトーに焼いたのにカリッときれいに焼きあがりました◎

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キッシュ用の野菜炒めも気持ちよい仕上がりになりました♪

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焼く前から映え映え~の予感♪
・・・焼き上がりを撮影するのを忘れたのですが
夫に「これ、オーブンで焼いたの?」と感激してくれました!!
*チキンソテー+ヒソップ(ハーブ)


・・・料理の写真をまともに撮っていませんでしたが
テキトーに焼いてもおいしく焼きあがります♪

↓ ガス火専用!

↓ IH対応♪



毎日の料理に大活躍!

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フッ素フライパンの買い替えで仲間入りしたスキレットコートパン。
すでに購入してから2か月経ちました。
使い勝手よく毎日愛用しています♪

無水鍋も、鉄フライパンも、スキレット(ニトリのミニスキ)も使ってきたけれど
家族皆悩まず、コツもわからなくても使いやすいのコーティングフライパン。

毎日の食事作りにこんな風にフライパン1つで作ることが多いです♪
①野菜を茹でて→味がシンプルなモノを炒めて→濃いめの味を炒める
②野菜を茹でて→揚げ物(揚げ焼き)をして→炒める


とりあえず、これをメインに使っていきたいと思います!

*ミニスキは朝食用に使っていて目玉焼きを焼いています
*鉄フライパンは手放すことも考えたけれどもうちょっと使いこなしてみます


↓ 鉄フライパン持っています♪


↓ 壊れていないので不満は交換で解決♪

↓ フライ返しは無印良品推し!



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ただ今、人生の棚卸中!
キッチン収納の見直しをしています♪
今回は、シンク下全体を整理してみました。

シンク下の収納をシンプルに*扉式でもすっきり


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うちのシンク下は観音扉。
前回は、左側部分を整理しました。

今回もモノクロ画像でお送りします♪
*右のフライパンの外側が使うたびに汚れるので、磨くことを削ぎました*

↓ 引きだしに入れるものがなくなりました。



鍋を取り除くと、こんな感じです!

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20年物の、中サイズの保存ビン。
パッキンを買い換えようと、ないままになっていましたが
使わないので処分することに。
密閉容器で代用できるので大丈夫!

保存ビンに何かしら入れて並べるのが好きだったあの頃。
食べきるのに四苦八苦していました^^;

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アフター!
今、必要なものだけが揃っています。


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鍋は、2列にならないように取り出しやすく並べました。
大鍋は毎日使うものではないので、これで充分使い勝手よくなりました◎

↓ 引き出しにしたら楽かもと思ったけれど、余計な掃除が増えそうなので却下!


今必要なものだけに

うちの、20年選手の密閉容器と鍋。
かさばるけれど、どれも家族でよく使っています。
最小限を目指すわけではないのでいいことに。
減らしたら、かえって家族皆混乱しそうです。

今必要なものだけなので、料理する威力が湧いてきました^^
さて次はどこを改善しようかな。。。

↓ コンロ下もすっきり!


↓ 大瓶も処分!



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あくびの後の爽快感~

昨夜更新しようとした記事は、今夜更新します♪
よろしかったらのぞいてくださいね!

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鍋の汚れの味方、スチールたわしを先日処分しました。
そんなある日、鍋を焦がしてしまった!!
どうしよう。。。

鍋の焦げ付きを、簡単きれいにする方法


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うちにはこだわりステンレスのミルクパンがあります。
あるネット紅茶専門店のオリジナルこだわりの品!(廃盤)

ケトルがなかった当時はお湯を沸かしたり、
今はチャイを作ったり、ゆで卵を作ったり、はたまたカスタードを作るときに便利な大きさです♪

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で、カスタードクリームを作ったのですが、焦げました(汗)

以前の私なら、スチールたわしでごしごし解決していたけれど、我が家にはもうありません。

↓ スチールたわし断捨離しました♪


鍋の焦げ付きをきれいにする洗剤はコレ

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食器用洗剤+スポンジ+たわしでこれだけ落ちました。
・・・これ以上は落ちなさそう。

何か打開策があるはず!

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クリームクレンザーなら少しはきれいになるかも!

↓ 以前、ホーロー鍋をきれいにしたんでした♪


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すぐ泡立って、手前はすぐきれいに。
向こう側は1~2分ほどで簡単きれいになりました!


ビフォー&アフター

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ビフォー!

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アフター!
新品の輝き~

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せっかくなので、残った洗剤で鍋の周りも洗いました^^
*クリームクレンザー(商品名:ジフ)の使用量はもっと控えめに*


クリームクレンザーで、焦げを落とした

スチールたわし(金たわし)がなくても、クリームクレンザーできれいになりました◎
普段はお風呂掃除に大活躍。
レモンの香りに癒されています♪

また安心してカスタードクリームを作ろう(笑)

↓ お風呂掃除の秘密を知りたい!

続きはこちら


↓ よく読まれているオキシクリーン記事♪


↓ 築14年、きれいになって感激した掃除ベスト7!


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米粉のブラウニーで紅茶時間♪
茶葉はティーハウスTAKANOのアッサムctc。
ミルクティーが優しくチョコを包んでくれます♡

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温かいものを食べたい季節になりました。
我が家では、熱がある時にも食べたくなるレシピがあります。
無印良品の小鍋で作る簡単レシピです。
*無印良品以外の鍋でもできるのでお試しください~!

無印良品の土鍋で作る*体が温まる簡単レシピ5選

風邪ひきさんに*5倍粥

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‣無印良品公式HPはこちらから
0.5合のお米と水2.5カップで作る5倍粥!
・お米を研いで浸水30分。炊いて沸騰後とろ火で10分。保温5分ほどでOK
・お米を研いで浸水。すぐ炊いて沸騰後15分。保温30分ほど。
*時間はアレンジを!


風邪ひきさんに*ニラ玉お粥

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風邪をひいてお粥ばかりでは飽きるもの。
本当はもっと食べたいのに!そんな理由から考え出したレシピです。
熱が39℃から38℃台に下がった息子に「これ食べる?」と聞くと「うん」と答えるおいしさ♪ 
風邪ひきさんではなくてもおすすめレシピです!


簡単早い!ご飯も土鍋で炊ける

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2合までこの土鍋で炊けます。
普段は無水鍋でご飯を炊いていますが、たまにこちらで気分を変えて炊くことも。
お粥と同じ時間で美味しく炊けます!

簡単でびっくり!鍋焼きうどん

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こちらも風邪のひき始めに必ず作る、我が家の鍋焼きうどん! 
大胆に簡単に作れるので寒い日に週一で食べたいレシピです。
食べ終わる頃には汗だくです。。。


ファミレスアレンジ*チゲ鍋うどん

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辛いのが食べたい時にはこちらのレシピを!
元々はファミレスレシピを家でも作れないのか考えたもの。
味噌選びが決めてです。味が足りない場合は他を足して味を整えましょう!


1人鍋にも!温泉湯豆腐

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小さな鍋で1人鍋!
予定のないお昼ご飯には冬は1人鍋をよく楽しみます。
前日にお肉を少し残して水炊きもよくします。(ポン酢を付けて食べます)

今回、はじめて温泉湯豆腐を作ってみました~豆腐がとろけます!おいしいー!
*ほうれん草もとろけるので入れない方がよさそうです。。。

↓ 簡単に誰でもできるレシピでした♪

あゆみんさんレシピ

土鍋で作る注意事項

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土鍋のフタをして沸騰させると、しばらく空気穴から中の水分が激しく飛びます。
沸騰するまで鍋のそばにいること。
沸騰をしたらすぐとろ火にすること。
それでも、激しい時は1度火を止めたり、フタを開けたりします(!)
でも、大丈夫。落ち着いたらすぐとろ火スタート。
ちゃんとご飯も炊けます!

↓ 今年はもうちょっとコロンとした可愛い土鍋です♪


おわりに

毎日のご飯炊きに。風邪ひきさんにおすすめレシピ。
1人で楽しむあったか料理をまとめてみました。
*料理というほどではないですが。
どなたかのお役に立てますように!

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