【レシピ】簡単鍋焼きうどん

ざっくり作る！鍋焼きうどんレシピをどうぞ♪
・
・
・

先日、無印良品で購入した１～２人用６号サイズ（たぶん、そのくらい）の土鍋「こなべ」。
線のところまで約８００ｃｃで満水です。

いつか１人暮らしをするかもしれない娘のために、今日は簡単鍋焼きうどんを♪

＊土鍋は無印良品ではなくてもいいです

＊土鍋のサイズは６号あたりですが、土鍋ではなくて、小さな普通の鍋でももちろんできます

 【レシピ】簡単！鍋焼きうどん

１．昆布を入れる

布巾を濡らして汚れを拭くか、キッチンペーパーで代用するのも良し。そのままでも良し（笑）

ちなみにこれは、小さめなのでだし（専用）昆布です。

 

２．うどん１玉をいれる

水で洗って鍋に入れる。

 

３．水を入れる

調味料と具を入れるので、多く入れすぎないように注意。

 

４．味付けする

本みりん・醤油・塩で味付け。めんつゆでも大丈夫。

 

５．具を乗せる

鶏肉・卵・油揚げ・きのこ・ネギ・葉物野菜を乗せる

＊野菜高騰のため、カブと葉をチョイスしました。普段はほうれん草です。

＊麩も美味しいですよ！

 

６．フタをして火にかける

フタから蒸気が出てきたら、フタを外して、さらに加熱する

 

７．具に火が通って、好みのうどんのくたくた具合になったら、鰹節をトッピングする

出来上がり♪

＊フタをひっくり返して、鍋敷き代わりにして食べます。猫舌な方は、お椀をお供にして食べましょう！（夫と娘）

＊調味料は自分好みにどうぞ

簡単鍋焼きうどんを作った（作らされた）娘の感想

なんということもない鍋焼きうどんですが、最初に私がデモをしました。

調味料やトッピングをする場面で「ちょっと。ちょっとー！」と娘が苦笑い。
いい加減すぎる、ざっくり過ぎる。
料理が好きではない食べるの専門の娘でも、いい加減な料理を見て突っ込んできました（汗）

そんな娘の感想は・・・
「１人暮らしをしたら冷凍庫にうどんを常備しよう」
「毎日うどんにしよう」でした。

またまた、心配になってきました＾＾；

 

↓　今年最後の無印良品週間が始まりました。私は肌着の買い替え予定です！

お買い物は計画的に。。。

背中の哀愁が漂う男子ガッチャン♪

 

▼応援ポチよろしくお願いします♪


▼ブログの更新を受け取れます♪


▼お気に入りのモノをまとめました♪