紅茶時間のたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。
断捨離対象だった1~2人分の土鍋が2つのうち1つが欠けました。
20年以上使っていたものです。
数か月前までは割れたら断捨離予定でした。大は小を兼ねる・・・そう思っていました。
ところが、この鍋、最近大活躍中!
あるシミュレーションor実験中のため必要不可欠となっています。
というわけで、いくつかと店舗とネットを徘徊して
無印良品でデザインがドンピシャ(死語?)だったので購入。
小さな土鍋を購入して何をしてるのっていう話です。
無印良品の「こなべ」*断捨離対象の小さめ土鍋買い替えとその理由
無印良品の「こなべ」を購入
昨年までは売っていたようだけど、今年はないと思い込んでいました。ありました!
以前使っていたものは、とりあえず購入したお安いモノ。
デザインが古風で好きではなくて、お粥や焼きうどんを作る時には不満で仕方なかったのです。
20年以上ずっと!
欠けたので、カインズホーム、ニトリ、ホームセンター、Amazonなどのネットを徘徊して、もっとシンプルなものはないものかと探していました。
無印良品で出会いはありました。
気に入ったところ
- 色:白くてきれい
- デザイン:今までの土鍋と形(深さ・底の形状が似ていた)
- 持ち手がくぼんで?いるため手がすべりにくい
- レンジが使える:冷めても次の食事にはそのままレンジできる
中も美しい白色。
次購入するときは、絶対お気に入りのしか買わない、そう決めていた20年前。
願いが叶いました!
裏も美しい!
ガス火対応なので、汚れること必至ですが。。。
*IHは使えません
↓ IH使用できる土鍋はこちら♪
土鍋の1番最初のお手入れ*5倍粥を作る
使う前にやること。
吸水性がある生地の特性上、必ず最初におかゆをたっぷり炊いてください。
でんぷん質が細かい気泡を埋めて水漏れを防ぎます。
鍋の8分目くらいまで水をいれ、水量の5分の1のご飯を入れて炊きます。
弱火で沸騰後そのまま10分ほど。
少し蒸らすとこんなふうにお粥ができていました。
昔、無水鍋でお粥を作った時は30分ほどかかったような。早い!
あまりに美味しそうなので中のほうをすぐいただきました。
食欲の秋ですから!
・・・美味しかったです♪
断捨離対象だった小さめ小鍋を買い替えた理由
娘がもしも1人暮らしをするならば・・・ということで、土鍋で実験中なのです。
いつもご飯は無水鍋で炊いていますが
土鍋でも炊けるらしいという記憶を頼りに炊いてみたところ、簡単で美味しく炊けました。
炊飯器もあるけれど、20年以上鍋でずっとご飯を炊いてると
炊飯器を使っていたころが思い出せなくて。
結局炊いて余った分は放置し続けるわけにはいかないですよね。
冷凍したりするなら鍋でいいのではと思って。
娘もその気満々だったので鍋も色々見たけれど、この土鍋で炊いてみたら大満足。
2合まで炊けます!
おわりに
土鍋を使うごとに、この土鍋を購入してよかったーと思えるものを
家に迎え入れることができてよかったです。
割れていないもう1個の土鍋もあるので、普段はそちらを使い倒す形になると思います。
今はこのまま2個体制でいきます。
1人暮らしのシミュレーションって、自分はする予定はないのだけど
考えるだけでウキウキしてきますね!
娘にはキッチンは任せた!とわけわからないことを言われているので妄想しまくりです^^
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