紅茶時間をたいせつに
ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています♪

 

今日は、大好きなAfternoon Teaの定番メニューを再現！？

＊昔の記事を大幅にリライトしました＊

Afternoon Tea風マッシュルームサラダサンドの作り方

サラダサンドとは

AfternoonTea ティールームの
「マッシュルームサラダサンド」という名の定番メニューの１つです♪

スモークチキン、マッシュルーム、グリーンサラダ、カンパーニュが入った、ホットブレッドサンド。
チャイニーズマヨネーズとバルサミコのダブるドレッシングで。
（AfternoonTea ティールーム公式サイトより抜粋）

サイトで確認してもらえばわかりますが
もっと繊細でおしゃれ～な料理です。
ドレッシングとか食材とか、この通りに作ればいいと今気づきました＾＾；

子供が小さい頃、夏休みに出かけるのが定番で
娘が大好きだったサラダサンド。
ボリューミーに家庭的にアレンジしてみました♪

 

材料｜サラダサンド

↓　パンはイースト量１％で焼きました♪
↓　イースト量1%で中型食パン型を使用で焼きました♪

レシピ｜サラダサンド

作り方は簡単！

皿にサラダ野菜を乗せて＋ドレッシングを掛ける

トーストしたパンを乗せる！

 
サラダとマッシュルームを乗せて・・・


ハムを乗せ、ドレッシングを掛けて


裏ごしした卵を乗せたら・・・


出来上がり～♪

＊少し飾り用にパンを見せる場所に並べました＊

ここで反省点があります。
・・・ちょっと量が多すぎましたw
AfternoonTea ティールームの２～３倍量はあります笑

 ＊プレートはアテニア化粧品×Afternoon Teaのコラボもの♪

おうちランチにぜひ！

大好きなAfternoonTea ティールームのメニューを家で作ってみました♪

Afternoon Tea風といいながら

サラダにパンを合わせたところまでは一緒ですが、見た目も具材もオリジナルです。

全く別物にしか見えない件！！

でもでも、おいしいんです♡
お好みのサラダとドレッシングでぜひ楽しんでみてください！

＊本格的に再現する場合は、サイト文参照推奨＊

娘とおうちでランチ♪
コロナ禍でも大満足！