紅茶時間をたいせつに
ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています♪

 

このブログを始めてから、いつもの朝食より少しゆったりと過ごせるように、もっと笑顔になれるように、休日の朝食を楽しんでいます^^

そして、大学生の子供たちが喜ぶレシピをここに記していこうと思います。

今日はお出かけ2本立てなので、4時半に起きてスープを作りました。 


【レシピ】パスタソース DE ラタトゥイユ


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昨日、犬友のオジサマからたくさんの野菜をいただきました。
オジサマが畑で育てたズッキーニでラタトゥイユを朝から仕込みました。 


材料|パスタソースDEラタトゥイユ


・オリーブオイル
・ベーコン
・野菜(夏野菜を使うとラタトゥイユ感がよく出ます)
・コンソメキューブ
・パスタソース
・塩コショー






*お手頃価格のモノは子供が大好きな味に。
*お値段が良いと、大人が大満足の味に仕上がります!


↓ 以前の『ピザソースDEトマトスープ』と同じような作り方です!




作り方|パスタソースDEラナトゥイユ

作り方は簡単!

  1. オリーブオイルでにんにくを炒める
  2. ベーコンと野菜を炒める・・・今回は、玉ねぎ・人参・ズッキーニ・ナス・アスパラ
  3. 水とコンソメで煮る
  4. パスタソース、塩コショー・バジルで味を整える

パスタソースDEラタトゥイユで朝食を

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今朝の食事。

・ラタトゥイユ
・クランベリーとくるみのパン(手作り)
・オレンジカラメルソースのパンナコッタ(手作り)
・紅茶(ウバ)。

 

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パンナコッタはカラメルソースをもっと爽やかにレシピ変更したいと思います。(ただ今、試作中)

 

 

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犬友のオジサマからいただいた野菜たち。新鮮野菜の中に、カタツムリもいました^^  

犬友とは、犬の散歩をお互いしていてお話するような間柄になること。
お庭で植物のお世話をしているオジサマなど、オジサマからの人気が高まっている私です(笑)

アスパラは北海道から送られてきました。

美味しくいただきたいと思います!
ごちそうさまです。

↓ 簡単でおいしいスープレシピまとめ!








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ガッチャンのシルエット。

今朝もパトロールしています!

 

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お外を眺めています。
何かいたかにゃあ! 

 

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