紅茶時間をたいせつに
ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています♪
私が1人目を妊娠している時に
母親学級で習った鉄分強化メニューのこのスープがおいしくて
少しずつアップデートを重ねながらずっと作り続けています！
・・・かれこれ27年！？
そんなレシピを公開！
【レシピ】鉄分補給に！豆乳クラムチャウダー
今回は塊ベーコン入り♪
娘が、「これ、また絶対作って！」と叫んでいましたので美味しいらしいです！
夫もにこにこしながら食べていたので気に入った様子。
しかも私の方が微妙にベーコンの塊が多かったので
目線が私のベーコンをガン見していました笑
1個分けてあげました＾＾
▼動画に載せました！（6分26秒～）
材料｜豆乳クラムチャウダー
・じゃがいも
・玉ねぎ
・人参
・（しめじ）
・あさり缶詰
・（ベーコン）
・コンソメキューブ（or 手作りブイヨン）
・豆乳（or 牛乳）
＊今回は、しめじ＆ベーコンを加えました
＊野菜はお好みで
＊さいのめカットしたけれど大きめにカットしてもOK
＊水：豆乳＝４：１前後で調整を（結局お好みで）
＊殻付きアサリで作るとごちそう風になります！
＊あさり缶だと砂出しの心配も無用でラクチン
作り方｜豆乳チャウダー
作り方は簡単！
カットした野菜を鍋に入れて
（好みでオリーブオイルで炒めても良し）
あさりの缶詰は汁ごと入れて、ベーコンも入れる。
ひたひたの水+コンソメキューブを入れる♪
（手作りブイヨンでもOK)
加熱して野菜に火が通ったら、塩コショーで味を調える♪
豆乳（もしくは牛乳）を加えて
ふつふつしてきたら火を止める♪
＊加熱しすぎると豆乳（牛乳）が分離してしまうので注意！
出来上がり～！！
おうちパン教室に、パンに添えてお出ししたら好評でした♪
↓ レシピはこちら♪
鉄分補給にもなる、あったかスープでした！
シンプルだけど、あさりが入っているので鉄分補給にもなるスープレシピでした。
豆乳ではなく牛乳でももちろんおいしい♡
・・・でも「豆乳入り」というだけでとっておき感を演出できちゃいますw
夏には、冷たいスープとしても好評です♪
困ったときの1品にぜひどうぞ～！
↓ バーレイを愛用しています♪
↓ パン教室で好評だった簡単すぎるスープレシピまとめ！
↓ スープはもちろんパスタも入れちゃおう！
↓ スープはもちろんパスタも入れちゃおう！
↓ もしかしたらその疲れは鉄分不足かもしれません！
2016年4月。6歳のガッチャンです
←4年前！
ママが買ってくれた誕生日プレゼントのネコトンネルがお気に入り♪
遊ぶ時も無駄な動きをしなくなってちょっと寂しい気持ちも。
昔は過呼吸になりそうなくらい飛んで遊んでいたのにな～！
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コメント
コメント一覧 (18)
とてもおいしかったですよ～！
あさりもベーコン塊もコンソメも入ってますからね（笑）
胃も心もって♡
ガッチャン、私がこの部屋に入るとすぐ中に入ってわくわくして待っています( *´艸｀)
日曜日は・・・把握していただきありがとうございます♡
あさりのうにゅにゅ？？？あさりが動く感じがだめですか。。。
そう考えるとたしかにうにょうにょですね（笑）
ガッチャン、ともあんさんにもカメラ目線できました！（ハマナル！）
プランクチャレンジしなくちゃ！！！！！
私も作りたいレシピがたまっているのですが、ここで一旦白紙にしましょう（笑）
仕切り直して次から作りたいものを作ってみようと自分を励ましています( *´艸｀)
ガッチャン、いつもキュンキュンさせてくれます♡
厚切りベーコンが味も見た目もバージョンアップしてくれます♪
同じ豆乳飲めない人なのですね！
トップバリュのが飲めなかったら他は無理だと思いますよ～( *´艸｀)
豆乳チャウダー!!作ります！絶対に！
その前にピザソースのスープもつくれぽしたい(*^^*)
パンもオシャレなものばかり！
胃も心も奪われました!(^^)!
がっちゃん♪トンネル良かったね♡
こんばんは！ユキコさん(^-^)/
あさりとベーコン、どれだけ美味しいおだしをとるんですか〜！！
あさりの塩抜きの時にうにょうにょっとするのがちょっと苦手なんですが、これは頑張って作ってみたいです(*^^*)
あぁ〜それにしてもガッチャン♡そんな目で見つめないで！
プランクチャレンジしなくてもスタイルいいからいいニャン！！
豆乳チャウダー美味しそうです(*^^*)
やりたいメニューがたまっていく…(；´Д`A笑
ガッチャンかわいいにきゅん♡でした(*^^*)笑
クラムチャウダー美味しそう！！
厚切りベーコンいいですね＼(^o^)／
私も豆乳、そのままだと飲めないんですー。
でもやってみたい！トップバリュの豆乳を買ってみます(^○^)
いつから食べてないんだろう。。。
私は数年間くらいかと！
鉄分もイソフラボンも摂取できますよ（笑）
誘惑中(*^_^*)
なんとプランクチャレンジできる愛犬だなんて‼︎
そっか〜引き締まらないんだ（笑）
ニャンだフル‼︎な朝になりました(*^_^*)
にゃんでもにゃんとつけたくなります♪
あさりがはいっているだけで美味しいのに、ベーコン塊ざく切り投入で贅沢なスープです(*^_^*)
パン、食べるとシアワセになりますよね。
ご飯も好きだしパスタも好きなんですけど（笑）
ガッチャン、昨年と同じものにしたんですが、ノリノリが足りません‼︎
ベーコンの塊ざく切りとあさりのコラボ、夢の共演です(*^_^*)
たぶんお店で買うとびっくりするお値段のパンの金額です。。。
アップちゃん、クセになるおもしろさですよね‼︎
ガッチャンは体重5キロなので巨大ネコです^ ^
このパンたちを勢ぞろいして食べたかったので豆乳チャウダーにしました^ ^
あっさりしていて、懐かしいような味がしました^ ^
そういえば私、お店に行ったことないかも！
今度いこう(*^_^*)
アサリ美味しそうですね〜
いつから食べてないんだろう。
パンとの相性もバッチリでしょう(^^)
パンと紅茶にクラムチャウダーな朝ごはん素敵です。にゃんだふるですね。
クラムチャウダー美味しそうです♡
さっそく今晩つくってみたいと思います。
レシピありがとうございます。
パンが大好きなので、写真を見ているだけでハッピーな気持ちになりました。
ガッチャンもうすぐお誕生日なのですね。
トンネル遊び楽しそう♪
このクラムチャウダーは、絶対美味しい！！
食べたい！！！！！
「うますぎ警報、発令〜！！！！！」
またこのパンのオシャレなコト！！！
ステキです☆☆☆☆☆
普段、あっぷを見慣れているせいか
ガッチャンがすごくスマートに見える⋯^_^;
豆乳チャウダーもパンに合いますね(*^^*)
あっさりしていて栄養満点！
志賀シェフのパン食べたい！
東京に帰ったらお店にも行ってみたいですね(*^^*)