きっと10年以上作り続けている
夏におすすめパスタはこれ!

今年はカニ缶をどこからもいただくことがなかったので
スーパーで買ってきました♪



【レシピ】蟹缶あるなら!とっておき「冷製トマトパスタ」

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大好きな料理研究家ケンタロウさんレシピ。
調味料はアバウトに変換しています♪

とても家族に大好評!
カニ缶使うので夏に1~2度作るだけ。
まさしくとっておき!


作り方は簡単!
↓ ↓ ↓

材料|冷製トマトパスタ

2人分
・パスタ(細め):茹でる
・カニ缶・小1缶
・トマト1個:さいころカット
・おろししょうが少々
・オリーブオイル
・レモン果汁
・醤油少々
・コショー少々
・青じそ適量


作り方|冷製トマトパスタ

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調味料を調合!

今回は、オリーブオイルとレモン果汁は大さじ2くらい。
レモン少し多めだったかも。
*生姜はフレッシュの方が断然おいしい*

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カニ缶を入れる!

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トマトを入れる!

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青じそ(大葉)はカットしておく。

ここまでの準備を前もってやっておくと
来客時にはパスタを茹でるだけでラクチン!
「いつの間に作ったの~?」と言われます♪


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パスタは長めに茹でて、水で洗って、氷水で冷やす!

水気を切ってから・・・

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和えるだけ!

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お皿に盛り付けて、青じそをトッピングすれば完成!
好みでオリーブオイルをトッピングしてもOK!

*人数分まんべんなく盛り付けると
最後に残った蟹とトマトが上になって見た目もきれいです*


とっておきの時間をどうぞ!

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家族での食事にも、友人との簡単おもてなしランチにもおすすめパスタ。
うちではカニ缶もらったら、このパスタを作ることに決めています♪

娘にレシピを伝えるために記事にしました。
大事な人との、とっておき時間をお楽しみください!

↓ これも夏の人気メニュー♪


↓ パスタレシピはこちら♪
 
↓ お皿はどちらもAfternoonTeaLIVINGです♪




↓ ドリンクはカレルチャペックのハーブティーをセレクト♪


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