夢中になっているコト

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昔、レーズン＆ヨーグルト酵母パンや
白神こだま酵母パンを焼いていました。

時間も出来たから酵母パンまた焼きたいな～。
そう思って２年、ようやく挑戦★

本を買って
酵母起こしをこたつの端っこでしたら液が溢れ出したり
元種をこたつの端っこでしたら溢れ出したり
試行錯誤して


廃盤の酵母発酵器をメルカリで入手。


時間もある程度読めるし
その場から離れられないということもなくなりました＾＾


パン作りはじめて２５年くらい。
子供も巣立って、週１～２回食パンなどを焼くくらいだったのが。



今は、朝昼をパン食に替えて
１日おきに焼くという忙しさ＾＾

明日何焼こうと夜眠れなくなるほどわくわくして
こんな気持ちは本当に久しぶり＾＾

張り合いが生まれました。
ここ２年間は冬眠していたんだな~と思うほど。

記録に残したくて最初はメモしていたけれど
インスタという手がありました！

▼酵母パンアカウント作りました・・・笑




パン作り友の会みたいな感覚でやっているので
気軽にアドバイス＆フォローしてくれると嬉しいです！



いくつになってもわくわくできるものなのですね。
成功しても失敗しても食べてしまえばなくなってしまうので
焼き甲斐があります＾＾

▼池田愛実さんレシピ本のコンプリートする予定w

↓　恒例の振り返り記事と最後にガッチャン登場！

2022年２月人気記事

たくさん読んでいただきありがとうございます♪

３月のやることリスト

【２月のやることリスト反省会】
✔︎英語聞き流す：◎
✔︎食べないデー作る（メリハリ付ける）：◯
✔脂質が少ないメニューを考える（いつも脂質オーバーなので＾＾；）：✖️
✔小さな庭を整備する（ペンキ塗り、バラのお手入れなどなど）：✖️
✔立ってパソコンする：◯

自家製酵母パン作りにはまって日々過ぎていった気がします＾＾；


日の出が早くなったので少し早起きして
心に留まった文を書いたり
挿絵の練習をしようかな〜とこれまたワクワク中★

3月は心穏やかに過ごす

慌ただしい３月＆社会情勢も気になるこの頃。
日々の暮らしをベースに穏やかに過ごそうと努めようと思います！



健診と予防接種のためにガッチャンを動物病院に連れていきました。


病院で頑張った証・・・涙
５か所血まみれです＾＾；（でも許す）

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