今日は日々の記録記事です♪

▼ライブドアブログに取り上げられました✨
ありがとうございます♪



夢だった!おうちで「米粉のカヌレ」作りを実現

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くまっちさんの「米粉のカヌレ」レッスン

自宅でカヌレを作ることができたなら!

そう思って、池田愛実先生のクラムのオンラインレッスン繋がりで
くまっちさんの米粉のスイーツレッスンを受けてみました♪

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受講したのは2月初旬のこと。
私でも2時間でカヌレを作ることができました◎

ようやく復習することに!

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卵を割ってみたら双子ちゃんでびっくり!

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無事きれいに完成しました◎

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カヌレの香りと味がして
米粉なので少しもっちり。
真ん中はプリンっぽい味が一瞬します♪

今度は紅茶やほうじ茶味に挑戦しよう^^

▼初級講師コース募集もスタートしたようです





まなつさんの「月餅」レッスン

それから、ブログに書いていなかったのでもう1つ。

昨年11月に受講したまなつさん(インスタ@ma_na_tsu_ma_na_tsu)の
月餅作りオンラインレッスン!

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軽快な、まなつさんのトークで
私でもきれいに月餅ができました◎

月餅の型を購入するところからお世話になって
オンラインでも手取り足取り^^;


家のお菓子の在庫も無くなったので
こちらもようやく復習^^;

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型を2種類買っていたので今回は四角の月餅で。

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1個焼き立てを食べたので、残りの7個を撮影。






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なかなか買えないスイーツを
自宅で作ることができるようになりました◎


zoomでオンラインレッスンを受講できるとは
いい時代になりました^^

気になる方はインスタを覗いてみてください♪



犬用「米粉のジャガイモクッキー」(おまけ)

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2月は犬用サツマイモのクッキー作りをしたのですが
今日は米粉のジャガイモクッキー作りに挑戦!

前回の記事を見て、blog「暮らしの音」のmicoさんが速攻作ってくださって
(ありがとうございます♡)
アイラップに入れてモミモミして作っていたのを真似っこ^^



小さいジャガイモが格安だったんです^^
新婚の頃、小さいと皮むき大変だとつぶやいたら
夫が「使いたい分だけ使えるから便利だよね」と言ったことを思い出します💡

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牛乳を足して調整しました。
とっても美味しいポテトでした✨
人間には塩をまぶしたらいいかも♪

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とっても喜んでくれました^^


どれも冷凍保存できるので、ゆっくり食べようと思います!


【2023年2月の人気記事】

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ありがとうございます♪

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いつも読んでいただきありがとうございます^^

2月のやることリスト結果!

・しっかり睡眠は確保する:○
・カゴ編みレッスン&米粉カヌレレッスンに参加、楽しむ:◎
・手帳でスケージュール管理する:○


3月のやることリスト

・動画編集を復活する
・DIYペイントをする
・お出かけ予定がいっぱいなので楽しむ(乗り越える^^;)
・22時台就寝


もう3月、早いですね。
桜も咲く季節なので、春を満喫したいと思います!

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